台北.夏慕尼新香榭鐵板燒-1

1e146a0c7709a003b964a1525459197b

319結婚兩週年

時光飛逝莫名其妙兩年了

吳老大不知道那根筋不對

居然事先BOOKING餐廳慶祝

也事先上網參加會員還擁有九折優惠

cf92b208324987b8c9427a03fb372006

王品集團旗下新開發的餐廳

一間新型態餐廳-夏慕尼

屬於高級鐵板燒料理

都會風格的裝潢

黑色系的裝潢配上燈光

用餐的地方分為兩層樓

一樓主要是圍著廚師團團坐的鐵板燒

二樓也有鐵板燒部份及VIP包箱

但也多了小桌子

讓用完主餐的人

可以到二樓享用飯後甜點

很貼心、聰明的設計

可以轉換客人用餐的心情

更可以有效疏解用餐人潮

我們被分配到二樓

感覺用餐人潮比較沒一樓那麼多

719ccb6c8555d91c72b7cce0cf55e3e0

講究的餐具

一個鐵板燒師傅配大約10位客人

服務人員很親切又有禮

服務相當周到

師傅一邊烹調也會跟客人聊天

相當健談

e7f1eaa1c52d7d941055b4fb6a1882b3

開胃菜上菜囉~由右到左

鵝肝冰酒凍/鮮蝦水果盅/魚子醬鮭魚球

10bba009e7c135794bef89a3a9f6c3a8

075aabf184047f557a6e8637bcb04255

鵝肝冰酒凍~鵝肝味超香濃

f8cdef04c923c5a032c3d6d71aa608a7

鮮蝦水果盅~這道有點酸酸甜甜挺特別的

18c7c8c6825131990834b6e24f68aed1

魚子醬鮭魚球~

7c77ef2ef6337f2f02eb4729a034c3a5

食用開胃菜時

鐵板上正在烹飪

同桌客人的法式海鮮盤

鱈魚下巴看起來也好好吃呦

9581e159501cde91c5b9f65212ac42dc

ba197cdd7c2675216b3e7072eae85b99

餐前酒~香檳酒(可續)

超好喝的

我一開始就喝了兩杯

最後要再來一杯

真是太好喝了

c0b8d222e8071f65756e445dfd9df7f5

接著服務生提供熱騰騰的麵包

鬆軟有濃郁奶香的奶油麵包

還有雜糧麵包

可以搭配奶油或沾著湯品

最愛吃麵包的我完全不成抗拒

250f27d17858e61e6d7e0cc6c6ade196

象蛂蚌海鮮湯

這是底盤 整個盤子都是熱的

要等服務生幫忙加湯

4962fc87492446e178e4e562474c0e93

野菇濃湯底盤

a5409ddedd456e581c2af3afe18ad46a

3f4cbdeecf81a978a1defeca645f8b79

野菇濃湯完成品

超香濃、鮮美、濃郁、香純可口

喝的出來是用菇類跟馬鈴薯打成泥

08c52a63ec313025e6c8cca6f7422617

象蛂蚌海鮮湯

用海鮮熬煮的鮮美清湯

鮮味十足

喝起來真得味道清甜

03bf5a5401fae927ba07a1667592fc50

沙拉也上來哩

軟殼蟹生菜沙拉

我覺得軟殼蟹沒有炸的很酥

普普通通這道

572ca1ae9ebb074629f9dfbc7f84cc5a

松露百菇沙拉

百菇是師傅鐵板現炒的

SAUCE也是現調

看起來很營養

bfc8f3a15d14b8ac4cb942457b7d8b5c

檸檬Sobert(可續)

冰冰涼涼微酸的滋味

743114b166ebcc8782738c783e0b8b92

調味盤由右到左

玫瑰岩鹽 蒜味奶油 洋蔥醬油