從松羅出來已經12:41分了
趕快打給林大哥幫我們訂位
果然宜蘭居民都有特權
到了以後人山人海
衝進人群中報上林大哥的名號
沒五分鐘馬上安排了四人的位子
而且很貼心的是靠邊的位子
讓我們可以帶狗狗一起用餐
有夠貼心的
等我排到位子
洛基阿嬤也排到蔥油餅哩
宜蘭三星蔥油餅
我蠻愛吃蔥油餅的
每來一次都要吃一個
洛基阿嬤也說不錯吃
接著我們點的菜也上桌了
燙A菜
炒山蘇
山蘇很好吃,脆又很有味道
重點卜肉登場
卜肉金黃酥皮炸肉香陣陣撲鼻誘惑
入口肉汁鮮甜
關於”味珍香卜肉店”–資料摘錄自天送埤卜肉(文建會)
用宜蘭腔念起來的卜肉就是爆肉,把一條條挑選過的里肌肉混合特製麵糊,就是名聞全台的卜肉美味!
所謂的卜肉是將炸成條狀的豬肉沾著特製的胡椒鹽吃。
卜肉的做法是將里肌肉切塊後,加入雞蛋、糖、醬油、太白粉等調味料醃泡一個晚上,再炸熟享用。外表金黃酥脆、裡頭香嫩柔軟! 做法類似日本「天婦羅」,宜蘭聞名小吃「卜肉」是源於三星天送埤「味珍香卜肉店」,店家於60年前曾經由日本廚師指點之後打響了名號,而成為食客聞香而來的名店,味珍香卜肉外皮香脆,肉質嫩而不膩,沾以芝麻、胡椒鹽味道尤佳,卜肉也可佐以新鮮蔬菜猶如日本料理中之「野菜炸」別有一番風味。
又來一碗酸辣湯
可是其實我們都很飽哩
還有古早味炒麵
每次都一定要來一盤
四人份那麼多…..XD
我想我們吃的應該是六人份吧
味珍香卜肉店
宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號
03-9892960