Nesco天然食物乾燥機實務介紹。食譜介紹(二) X 自製天然兒童零食果乾。寵物肉乾

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collage烘乾

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這次團購的機種有FD-77(可定時定溫)以及FD-61(七段式條溫度)請把握團購時間

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果乾-1.jpg

一直以來我們家的Nesco天然食物乾燥機,

一直被我拿來烘吳洛基的肉乾(寵物肉乾零食)

最近剛好小貝麻寄了一箱超正點的芭樂到台北,ㄧ時心血來潮

就又開始烘果乾!沒想到果乾造成轟動!!吳老大跟吳小聿父子倆愛極了

父子聯手把我烘了一盤又一盤的果乾嗑光光!

每次開車吳老大都很愛吃洋芋片,喝可樂等等,因為他說沒有吃東西,塞車時很無聊怕睡着

這次露營他把我烘好的芭樂乾帶了整整一大包去!沒想到路途中他跟吳小聿就已經嗑光光

而吳小聿這個年紀很愛吵要吃糖果或是零食,剛好他自己很喜歡果乾!

健康天然的果乾,總比糖果好太多拉!!既然是這樣,我家Nesco天然食物乾燥機開始每天工作的日子

果乾,肉乾輪流烘, 以前吳洛基只要看到我在烘,都以為是他的零食!這陣子吳洛基少爺臉超臭的

哈哈,因為好多次都是爸爸跟弟弟的(吳洛基不吃蔬果)

果乾-1-2.jpg

果乾的部分,我試過很多種!蘋果,芭樂,香蕉,鳳梨,桃子,奇異果等等

先跟大家說一下,如果要做出跟外面買的果乾口感是真的不可能!!

特別是蘋果乾,市售的蘋果乾應該都是有炸過或是有添加其他成分處理過!

因為我試了非常多次,完全沒辦法像市面上賣的那種口感!

加上蘋果的水分比較高!如果烘大概8小時,通常是外硬內軟

我覺得個人比較喜歡芭樂,香蕉,鳳梨,奇異果的果乾!

果乾-1-3.jpg

通通都是切薄(大概0.2cm)

烘果乾的溫度我都設定130度f,8小時

果乾-1-4.jpg

現在剛好是芭樂產季,加上芭樂乾烘出來的效果超好!與外面賣的口感雷同!

一口咬下!非常有口感跟嚼勁

果乾-1-5.jpg

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成品非常漂亮又可口

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果乾-1-10.jpg

康寧-1-10.jpg

鳳梨的水份比較多,我大概烘了3次8小時!才塊完全烘乾

後來我比較懶就是130度f10小時!吃起來外酥內軟,我個人很喜歡

也可以拿來泡鳳梨茶,超特別 

康寧-1-11.jpg

芭樂烘出來!有紅紅的顏色,吃起來好甜

零食-2-2

肉乾的部分,其實我是比較少變化!就是單純的用肉來烘

這次特別準備雞軟骨,讓毛孩補充軟骨內的膠質等等

零食-1

零食-1-4

一般我就是牛腱跟雞胸肉(比較少油)來處理

溫度都是160度f 8-10小時

因為我自己的 Nesco天然食物乾燥機實務是FD-77定時定溫的那台

所以我通常都是睡覺前準備好開始烘,隔天收成

零食-3

通常烘完後的成品都讓我非常滿意,肉我都盡量切到0.3-0.5cm左右

或是敲薄!效果比較好 

零食-1-3

雞肉的部分!通通都有敲薄

因為我是一個非常懶的媽媽!所以我們家的變化真的不多(媽媽手也沒那麼巧阿)

不過看到孩子跟毛孩吃的很開心,值得阿

畢竟現在化學添加物那麼多,果乾跟肉乾真的還是吃自己製作的

肉品與蔬果來源自己清楚,也安心阿!

而且這樣製作下來,並沒有花費比外面買的貴

省錢又健康安全!真的很方便

零食-1-2

看到孩子吃的津津有味,媽媽也很有成就感呢

延伸閱讀:

http://rocky.tw/2015-03-02-372/

http://rocky.tw/2015-02-16-1327/

http://rocky.tw/2015-02-16-1327/

http://rocky.tw/2015-01-09-1282/

 

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  1. 請問什麼時候還會再開團,我好想要~
    版主回覆:(07/13/2015 12:14:23 PM)
    剛剛開團囉!歡迎下單http://goo.gl/forms/bDXvKb1xpb

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