『廚具』豪山牌HOSUN。IH微晶調理爐體驗會 X 安全。無火烹飪。導熱快

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收到豪山IH微晶調理爐體驗會邀約,在ATT 4 FUN  11樓的食尚策宴烹飪教室FooShion廚藝教室課程

這次的體驗非常特別,除了了解廚房界的最新最安全的科技『豪山IH微晶調理爐』

實際使用第一次發現無火烹飪,快速安全好清理的『豪山IH微晶調理爐』真的好特別(我也好想換一套阿!)

還在型男主廚小剛的指導下學會做正統道地的西班牙海鮮燉飯+生火腿水波蛋油醋沙拉

以及超級美味的甜點杏仁焦糖熱干邑巧克力佐冰淇淋 

沒想到媽媽我有這麼一天,像歐美影集中的貴婦一樣, 

在超漂亮超大的中島廚房可以很優雅的煮出美味的料理(轉圈)

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ATT 4 FUN  11樓的FooShion廚藝教室,好時尚阿!

國外美食廚藝帥哥都是在這麼漂亮乾淨的中島廚房烹飪!

大家也知道每一個女人,就算再不會烹飪

也有一個夢想,那就是有一個漂亮乾淨廚房!!

不過我家就是小阿!!怎麼可能有中島廚房呢!(淚)

來這裡過過乾癮也很棒

豪山家電:http://www.hosun.com.tw/index.aspx

FooShion廚藝教室:http://fooshionskyfestival.weebly.com/

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透過時尚漂亮廚房+豪山IH微晶調理爐』+型男主廚小剛的指導

我們大家都名師出高徒煮出了非常豐盛的下午茶饗宴呢!!

(謝謝購物專家可樂麻挺着即將臨盆的大肚子陪我參加)

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 首先先來認真地瞭解豪山IH微晶調理爐』!

其實我的觀念,還一直停留在瓦斯爐時代!或是電磁爐以及黑晶爐等等

沒想到現代的科技已經進步神速!新一代的廚房設備真的是太讓人讚嘆了

豪山IH微晶調理爐』採用德國E.G.O零件,並且通過VDE認證合格組件,

產品本身也有通過經濟部標品商品檢驗合格,運用磁場導熱原理,透過線圈產生磁力線,

讓鍋底產生渦電流,從鍋底開始傳熱,讓鍋子自體感應發熱進而產生高熱能來烹煮!

這種感應加熱技術,所產生的電流是因為鍋具內部的電阻損耗而轉換為熱能,進而達到加熱

簡單來說就是鍋具本來的電阻產生熱能!!

 這項加熱技術非常環保又安全,豪山IH微晶調理爐』本身面板不會有火產生,且擁有完整的安全機能

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面板採用微晶玻璃,耐熱度高達750度!基本上除了加熱的鍋子外,

鍋子拿開後,面板溫度都不燙!非常神奇

另外豪山IH微晶調理爐』必須使用鍋底直徑約12-26cm的鍋具,

並且可以與緊密貼平面板

還需要選用具有磁鐵吸附鍋具底部的鍋子!

例如鑄鐵鍋,鐵鍋,具磁性的不銹鋼鍋具等等

但是一定會有媽媽說這樣我的鍋具不是都要換掉了呢?別擔心

豪山真的非常貼心!『豪山IH微晶調理爐』有推出兩款雙口爐,

一款就是圖中顯示的雙爐都是IH爐

還有一款就是一邊是IH爐一邊是RH爐;

RH爐的部分是可以用一般的鍋子的!(是不是很大心阿) 

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 經理開始介紹使用方式!保溫,燉,煎,炒,煮

話說可樂麻以前當購物專家時,

10年前就有接過國外其它廠商的調理爐節目

他自己也說沒想到現在科技進步那麼多,

他家那台日本牌子的調理爐是沒辦去快炒

豪山IH微晶調理爐』居然有辦法像快速爐快炒的功能

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 其實像我們家廚房一開始,裝潢得乾乾淨淨漂漂亮亮!

保持的也很好(因為我很少下廚!)

但是生了小孩後,婆婆來我們家都會開火!!

老人家煮飯都是大火快炒,油煙多外整個瓦斯爐都很難清理(都是油漬)

有幾次因為小聿在歡,婆婆一緊張就忘了關火!好幾次乾燒,非常危險

加上小聿有時候會想玩瓦斯爐的火,甚至想碰瓦斯爐面!

真的非常危險,加上搬進來不到五年,瓦斯爐跟抽油煙機髒的超級恐怖!油漬非常難清理

看到豪山IH微晶調理爐安全,無火,無油煙,有定時功能,好清理,真的好心動阿!

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 衛生紙放在爐面上,完全沒有影響導熱,也不用擔心有火引燃

而且含有磁性的不銹鋼鍋放上去!導熱快,

但是最奇妙的是鍋耳跟鍋子邊緣完全不燙(我摸是冰的) 

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 連鍋子旁邊的玻璃面板都完全不燙!真的很安全

經理把手放在鍋子旁邊示範!(他真的沒有鐵砂掌)

沒有跟鍋具接觸到的玻璃部分!通通不會燙(鍋子本身會燙)

導熱速度非常快!水不到1分鐘就滾燙

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最棒的部分是擁有完整的安全機制!

不使用時或是沒有放鍋具時電源會自動關閉,

溫度過熱也會開始自動降溫,至關閉

另外還特別設計了兒童安全鎖的功能!

需要燉煮補湯都有定時功能,計時功能就不用擔心燒焦了

如果老人家忘記關火,安全裝置也會自動降低功率或關閉!

為家中的安全把關

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導熱的效率也比一般瓦斯爐快速,效率高!因為無明火的關係,廚房不再是熱烘烘

台灣的媽媽常常煮完飯後,滿身大汗!

自己都吃不下了,煮一頓飯一整個狼狽又累

『豪山IH微晶調理爐』完全沒有這些問題!

讓媽媽們可以打扮着漂漂亮亮優雅的烹煮

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接下來就讓我們實際體驗豪山IH微晶調理爐』的高效能

這次準備了三道料理,讓我們可以受過實際的烹飪過程中,體驗『豪山IH微晶調理爐』

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透過型男主廚的教學指導,今天的第一道料理是西班牙海鮮燉飯

真的導熱快速,瞬間加熱

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 小火爆炒培根+西班牙臘腸,接著加入蒜碎,洋蔥碎炒軟

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放入圓生米與甜椒下去燉煮!並加入白酒,接著放高湯跟番紅花!拌炒至收乾

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加上海鮮均勻,加入另一杯高湯!

零食 寵物ausen-1-2

零食 寵物ausen-1-3    

我們這組一直求救型男大主廚!!

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我們兩個好像很賢惠一樣!其實都是靠型男主廚跟孕婦還有捏拔幫忙

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看起來好美味!!

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接著蓋上鋁鉑紙小火悶煮

一般我露營使用荷蘭鍋煮燉飯大概要30分鐘才可以把米飯煮熟!

用瓦斯爐大概要45分鐘!

 沒想到使用『豪山IH微晶調理爐』,

只需要小火15分鐘,關火在悶5 分鐘即可!!

果然快速導熱以及熱功率不同真的差很多!

有了『豪山IH微晶調理爐』,煮飯不再像打仗一樣!時間花費久!

以往的烹飪時間縮短將近一半!且也輕鬆許多 

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 直接設定15分鐘定時 (有沒有很方便!!)

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打開鋁箔紙後淋上少許橄欖油就完成了

有沒有超級美味阿!!

以前每次都要大費周章的料理費時的西班牙海鮮燉飯!沒想到居然可以快速輕鬆簡單完成

又美味道地!果然煮出好料理之前最需要的就是有一個好爐! 

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接下來我們開始煮水波蛋,製作生火腿水波蛋油醋沙拉

(為什麼背後有背後靈 哈)

沒想到煮出水波蛋的方法很簡單,水滾用湯匙下去旋轉

把蛋沿著鍋沿滑下!讓蛋在漩渦中旋轉

就可以完成水波蛋了

豪山IH微晶調理爐』真的煮沸水的時間非常快速!

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好漂亮的水波蛋

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接著開始擺盤

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加上自己喜歡的油醋!

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我覺得光完成這兩道菜,豪山IH微晶調理爐』已經快把我迷倒了

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生火腿水波蛋油醋沙拉

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然後豪山IH微晶調理爐』也把這位孕婦迷倒了!但是抱著實驗的精神

可樂麻拿了些生菜,想試試大火快炒的功能!因為他家裡的日本牌子調理爐

沒辦法大火快炒,所以可樂麻的媽媽不是很滿意!

畢竟中國人煮飯料理就是愛大火快炒,沒想到真的炒出很清脆的菜

而且火力媲美快速爐,卻又沒有快速爐吵雜的聲音

炒蟹腳,宮保雞丁等快炒類的料理都可以輕鬆完成

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其實我煮過燉飯那麼多次!

第一次煮出來那麼夠道道地又超好吃的西班牙海鮮燉飯

飯粒粒吸滿了濃濃的海鮮湯汁,滿滿的海鮮!真的超正點的

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最後清理非常簡單!只需要拿布擦拭即可!!

『豪山IH微晶調理爐』功能性非常高!

據說已有法令明文規定,未來在一定高度的樓層上不會配有瓦斯管線

也就是沒辦法使用瓦斯爐開火!

看來未來『豪山IH微晶調理爐』有可能取代瓦斯爐

成為新一代的廚房基本配備

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 『豪山IH微晶調理爐』經過多項檢測,

通過德國VDE認證及台灣標檢局規定

IH微晶調理爐低幅射低電磁波比手機還低 

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吃飽喝足!怎麼可能沒有來甜點呢?

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型男主廚說一般巧克力必須隔水加熱!因為受熱不均

但是使用『豪山IH微晶調理爐』

不必隔水加熱,平均受熱均勻!

接下來我們要製作超美味的甜點,型男主廚說這是他在羅馬吃過一道美味的甜點

杏仁焦糖熱干邑巧克力佐冰淇淋

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 70%苦甜巧克力

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鮮奶油,白蘭地,細白砂糖,杏仁茶,冰淇淋,杏仁果仁… 

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大家都非常認真呢!

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先把白砂糖倒進去鍋中受熱融化!記得用小火

(千萬別用手或是嘴巴試吃,糖受熱溫度非常高) 

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融化後加入杏仁茶

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另一個鍋子小火煮巧克力!融化後加入鮮奶油即可

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 濃郁的巧克力醬完成

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 美味的杏仁焦糖醬!! 

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 佐一球冰淇淋淋上焦糖與巧克力醬!加上果仁

天啊美味極了

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 謝謝漂亮的小米當我的麻豆

小米家中本身就是使用『豪山IH微晶調理爐』,

看她介紹使用半年的心得油煙少、好清理、安全無火、定時定溫

關於我最擔心的電費問題!

看了小米介紹寫到光省下來的瓦斯費

就比使用『豪山IH微晶調理爐』多出來的電費還省

讓我更想換掉我的瓦斯爐阿!!

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杏仁焦糖熱干邑巧克力佐冰淇淋真的超好吃的!!

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 超棒超好玩的體驗會!『豪山IH微晶調理爐』這次體驗完,

真的讓我一整個心動!

畢竟歡孩黏我粘得很緊,平常煮飯時

他都想要拿著小椅子看火或是陪我

讓我很擔心安全的問題!最近根本不太開伙

加上婆婆年紀也有了,燉煮的問題或是小火忘了關的問題一再發生

讓我也非常擔心!畢竟瓦斯爐除了火還有瓦斯外洩等問題

真的覺得家中有老人與小孩的家庭都應該換『豪山IH微晶調理爐』

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這款調理爐日本家庭非常普遍與常見!因為日本多是木造房子

使用這款調理爐,比較安全又好清理

說真的每次刷瓦斯爐都快抓狂了!!

恐怖油漬讓我每次看了都起雞皮疙瘩!

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『豪山IH微晶調理爐』無明火,安全,時尚,好清理,導熱外,省電節能環保

光是這些優點,就讓我很想請水電師傅馬上來幫我接水電!

讓我換『豪山IH微晶調理爐』

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價格其實我算過,覺得很實惠!當初我家瓦斯爐含玻璃鏡面也花了不少錢!

可是清理難,瓦斯爐凹凹凸凸的地方可是清了又髒!而且非常難清洗!

不小心湯湯水水或是油噴出來,濺到瓦斯爐火,會熄滅甚至更難清理!

建議大家可以參考『豪山IH微晶調理爐』,容易操作,安全,火力好控制且快速導熱!

食尚策宴烹飪教室FooShion廚藝教室課程也非常精彩有趣!

型男主廚小剛老師的廚藝與教學都讓我覺得非常棒!

 

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