墾丁美食|森食堂新台菜海鮮料理。墾丁在地食材、每日現撈漁船海鮮料理、食尚玩家推薦

這次入住嵐翎白砂渡假莊園SkyeBay Club,享受美味的一泊二食精緻旅遊,嵐翎白砂莊園內的餐廳,與墾丁當地非常知名的森食堂-新台菜海鮮料理餐廳特約合作,讓入住的旅人們可以品嚐到以墾丁在地食材、新鮮現撈海鮮烹煮的佳餚料理!森食堂有配合的漁船,每日漁船現撈急速低溫60度冷凍,新鮮直送漁獲,融合屏東在地特色食材,打造出美味創意料理,隨著季節更換不同料理,是森食堂最大特色,嚴選當季新鮮魚貨、食材,讓人驚艷,連食尚玩家都有介紹過呢!!

skyeBay Club嵐翎白砂渡假莊園 森食堂-新台菜海鮮料理餐廳

電話: 08-886 6169

地址: 屏東縣恆春鎮下泉路5-68號


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精緻舒適相當寬敞的用餐環境,有大圓桌、長桌….!

桌與桌的距離很大,用餐環境舒適不擁擠

冰箱內有各種飲品、酒精,可以加價點購

一旁有擺放冰水、水果水供客人自助使用、飲用!

菜色會依照季節菜色為主,有單點、套餐的方式,門口也會用黑板寫上每日限量季節菜餚!涼拌海菜、豆乾吃起來清爽開胃

糖醋雞丁,雖說是經典不敗的美味卻平凡的家常菜,但因為店家使用自己飼養的雞為食材、自製糖醋醬料,鮮嫩多汁、酸酸甜甜的好滋味,超級下飯,酸甜一整個豐富了味蕾!我們一家大人小孩都超愛這道料理

時令深海鮮魚湯,以每日新鮮捕撈漁獲為主,當天漁夫直送餐廳的漁獲有什麼魚種、海鮮,森食堂就會推出每日季節限定菜單,我們這天品嚐到的為擁有豐富膠質的帶點石斑,肉質鮮嫩細膩中帶了些緊實感,魚湯經過熬煮後,味道鮮美、營養豐富!

雨來菇蝦餅 使用墾丁滿州俗稱情人的眼淚的雨來菇搭配新鮮蝦漿,現炸酥脆可口的蝦餅!

滿滿餡料,口感超正點!

金沙高麗菜,嚴選車城超有名的鹹鴨蛋,搭配清脆新鮮的高麗菜清炒,加入鹹香鹹蛋黃的高麗菜,充滿了香氣,口感更添增風味!

青龍炒軟絲,使用恆春青龍椒,微辣、鮮甜軟Q的軟絲海鮮味十足!

我們一家三口,吃的好滿足!!難得可以品嚐到充滿特色又海味滿滿的新鮮海鮮!

炙烤秋姑魚,炙烤後的當季秋姑魚,吃起來香甜、肉質軟嫩,新鮮度十足!

  

有別於墾丁一般海產店的料理方式,森食堂的以新鮮鮮魚、漁獲結合屏東在地食材,創作出美味滿分的佳餚,是一間平價兼具美味又非常有質感的餐廳,如果沒有入住嵐翎白砂渡假莊園SkyeBay Club的朋友,也可以預約前往森食堂用餐唷!!

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