北陸石川縣飯店｜星野集團界加賀精品溫泉旅館。日本傳統山代溫泉精緻享受

界加賀精品溫泉旅館是北陸唯一一間星野集團旗下的飯店，位於北陸三大知名溫泉勝地之一的石川縣加賀溫泉鄉山代溫泉的傳統溫泉老街上，就在古總湯正對面，地理位置非常優越！山代溫泉是北陸石川縣加加賀溫泉鄉中，由山代、山中、片山津、粟津四個溫泉構成四大名湯！其中山代溫泉自古以來就是全國知名的溫泉勝地，也是四大名湯中最具規模的，其歷史超過1300年以上，充滿豐富傳統溫泉文化！界加賀精品溫泉旅館前棟外觀為超過200年大朱紅色古色古香的日本木造老房子，完整相當保存新穎，後棟為新蓋現代日式八層樓建築，以客房、餐廳為主，傳統、現代融合古今，打造出創新亮眼的衝擊感，我們入住最高樓層擁有露天風呂的套房，一泊兩食，品嘗螃蟹海鮮大餐宴席料理，晚餐後的加賀傳統獅子舞表演，美食、溫泉的雙重饗宴，加上星野集團細緻的服務、貼心，真的讓人讚不絕口！！（查詢房價）

界是星野集團（星野リゾート）旗下，日式溫泉旅館結合當地特色文化為主的精品溫泉旅館品牌，以浴衣、風呂溫泉、精緻服務為核心，星野集團收購老舊擁有上百年歷史的溫泉旅館，並加以改造，賦予溫泉旅館全新的生命，打造出精緻，讓人驚艷不已的精品溫泉旅館！

界加賀星野集團（星野リゾート）（查詢房價）
官網：https://www.hoshinoresorts.com/ch/resortsandhotels/kai/kaga.html

Contents

交通
外觀
大廳
旅遊圖書館
迎賓
加賀傳統工藝客房（露天風呂）
溫泉
晚餐
界加賀夜景
加賀獅子舞白銀の舞
早餐
山代溫泉老街

交通

春夏兩季界加賀有提供從JR金澤站往界加賀免費接駁車，需預約！但冬季、秋季停駛，詳細的接駁資料，建議上界加賀官網查詢，我們因為是冬季前往，直接使用高山、北陸五日pass 卷搭乘JR抵達加賀溫泉站，無論從名古屋、金澤都有直達加賀溫泉的車次！非常方便，從金澤搭乘約25分鐘，從名古屋搭乘約2個小時半左右！

加賀溫泉站出站後，必須到計程車招呼站搭乘計程車到界加賀，車程約10-15分鐘，車資大約1750-2000日圓左右

加賀溫泉站旁有Abio city加賀，蠻大的兩層樓mall，建議有需要補充生活用品、藥妝、保暖物品，或是在超市買水果、飲料的朋友，可以出站後先採買，因為山代溫泉老街上，沒有便利商店，算是蠻偏僻的！！

外觀

界加賀精品溫泉旅館是一間傳統結合創新的溫泉旅館，融入山代溫泉傳統特色以及星野精緻的服務，傳統朱紅色的日式建築，色彩鮮豔豐富，聽服務人員介紹，這房子可是古蹟了呢，有上百年歷史，後棟則是新穎現代感十足的溫泉旅館，兩者融合後的撞擊衝突美，很讓人驚艷！

check in時間，服務人員會在大門口迎接等待，並帶領我們辦理入住、一泊二食的行程以及旅館介紹！

大廳

進入大廳需要更換拖鞋，依照房好放置鞋子，就可以跟著服務人員進入！！界加賀非常貼心的部分就是入住開始，就會有一個專屬於我們的服務人員！包含check in、房間介紹、飯店環境介紹以及飯店傳統文化介紹，到用餐也是這位專屬的服務人員上菜跟介紹，讓我們有賓至如歸的感受，貼心無比！

充滿日本傳統文化的大廳，以傳統技術建造，抬頭可以看到木造的房子充滿了藝術氣息，大廳擺放了不少加賀溫泉盛產的藝術品，褟褟米、紙傘、美麗的加賀水引…..，踏入大廳彷彿穿梭時空般，感受到古老傳統溫泉文化！

傳統手工藝術品加賀水引打上燈光後，奢華又美麗！！

如雪花般的美麗吊燈！

一樓大廳旁有一間販售加賀伴手禮的小商舖，裏頭以伴手禮、在地名產為主，像是九谷燒瓷器、加賀紫雲石（和菓子）、加賀棒茶、醬油

從古老傳統的大廳穿過木製的拱橋走廊，就可以來到旅遊圖書館內，拱橋走廊兩旁的日式庭園風光，非常美麗！！

旅遊圖書館

旅遊圖書館是界加賀接待大廳、交誼廳，圖書館內擺放了舒適桌椅，並提供咖啡、加賀棒茶等冷熱飲，讓旅人可以自在享受、品嚐，坐在圖書館內欣賞戶外日式庭園的精緻美色，別有風趣！

本來我一直以為界加賀是個比較冷門的溫泉旅館跟景點，沒想到台灣食尚玩家有介紹過，所以我們入住時也有不少台灣人入住呢！！

架上擺了不少旅遊書籍以及附近旅遊景點的簡介！

咖啡、麥茶、加賀棒茶以及精緻的歡迎茶點，旅人可以細細品嚐！

迎賓

旅行圖書館外，綠意盎然美麗的日式傳統庭園

傳統日式庭園中有一間歷史悠久的白銀屋！！入住界加賀的旅人都可以在15:00-18:00的時間進入白銀屋中體驗日本傳統迎賓！這項體驗是免費的，有入住界加賀的朋友，千萬別錯過！

打開門後，穿著和服的老奶奶會歡迎我們入座，使用日式傳統方式奉上現打的正宗抹茶、日本精緻甜點，讓我們品嚐

仔細看可以發現抹茶打得非常細緻，碗口的花色是對著客人的，這是日本傳統迎賓的禮節之一呢！

加賀傳統工藝客房（露天風呂）

星野集團界加賀全館48間客房，總共有四種房型，我們入住八樓加賀傳統工藝客房（露天風呂），客廳、房間、陽台、露天溫泉，總共18坪左右，寬敞舒適！整個房間都是褟褟米腳踩在上面觸感極佳，小聿也很喜歡坐在褟褟米上玩玩具、看書！這個房型好適合親子家庭呢

客廳沙發面對落地窗，坐在沙發上可以欣賞美麗的加賀溫泉老街，與房間有滑動隔板紙屏窗戶間隔開

桌上擺放著加賀名產紫雲石，吃起來像是沾了糖粉的羊羹，也很像和菓子

美麗的陽台風光，居高臨下，可以欣賞山代傳統溫泉老街之美！

從房間可以欣賞到總湯、山代溫泉老街風光！

三張舒適柔軟的和式床鋪！

乾濕分離的衛浴，免治馬桶、淋浴間，還有露天風呂溫泉！從淋浴間可以直接開門走到露天風呂溫泉泡湯！

界精品溫泉旅館專屬風呂敷換洗用品，入住期間可以攜帶風呂敷到大浴場使用，方便又精緻

界精品溫泉旅館專屬的洗髮、沐浴用品

界精品溫泉旅館專屬的保養品、化妝水、乳液，精緻實用！

私人露天風呂溫泉，浴桶中的溫泉已經放好水了，溫泉是循環流動的，熱度也調整剛剛好！如果覺得不夠燙，或是有任何問題，都可以打電話到櫃檯詢問！將浴桶上方的木蓋打開，就可以享受暖呼呼的溫泉了！！

房間有私人露天風呂的好處就是，隨時隨地都可以泡湯，無敵享受啊！！我們一家三口一進房就開始泡湯！冬天泡湯暖呼呼的，好舒服

房間內有擺放一套精緻的茶具、加賀棒茶，喜歡泡茶的旅人千萬別錯過！

衣櫃打開有三套浴衣，可以穿上浴衣在館內走動，若是想穿到山代溫泉老街總湯泡湯也可以！（入住界加賀的旅客可以免費到總湯泡湯）

溫泉

界加賀除了房間有私人露天風呂房型外，館內也有男湯、女湯，旅人還可以到山代溫泉老街總湯泡湯，據傳在1300年前，由一位靈峰白山修行的佛教高僧無意發掘的，山代溫泉泉質為弱鹼性，帶有一點黏稠感，因此也有美人湯之稱！

男湯、女湯入口處，有一處褟褟米的擺設，適合休憩、冥想！

沐浴後的休息區佈置舒適雅緻！毛巾、換洗用品都相當齊全

一旁還特別擺放了冰品、飲水、茶以及蘇打汽水

冰的加賀棒茶、柚子茶、麥茶….

室內風呂牆壁上擺放著精緻的九谷燒，代表加賀的四季

露天風呂可以一邊欣賞日式庭園美景，一邊泡湯！若是雪季，一邊欣賞大雪紛飛的美景，真的好浪漫

晚餐

界加賀晚餐以日式會席料理呈現，使用當季時令食材、海鮮！

冬季限定的極品雪蟹料理是2016年富山─ 金澤米其林指南中榮獲四星評價！注連繩蒸蟹是一道非常著名的招牌菜，用浸過海水的粗麻繩將螃蟹綁著，再蒸煮！以確保蟹肉可以維持鮮嫩多汁、肥美！

早餐、晚餐都是位於二樓的餐廳，餐廳以包廂的形式設計、上菜！！我們一家三口可以開心享受除夕大餐，完全不被打擾，真是超棒的！

小聿的兒童餐好豐盛！！

鮭魚、炸蝦、炸時蔬、生魚片、控肉、白飯、蟹肉味增湯，好豐盛！！

前菜、湯品、綜合料理、生魚片、和風醋拌涼菜、炸物料理都是使用北陸、石川當地食材結合日本傳統料理，搭配創意變化出來的料理，仔細看食器是料理的衣著和服！每道料理都是使用精緻的九谷燒食器裝盛，呈現鮮豔美麗的視覺，精緻美味可口的佳餚，更是刺激了味蕾！在界加賀可以透過藝術、料理、溫泉一次感受到視覺、味蕾、放鬆的享受！

炸物料理（左上圖）以蟹腳製作的炸物，酥脆可口

前菜（右上圖）海鮮料理清爽、新鮮可口

前菜（右中圖）傳統日本醃製蔬菜料理，清爽開胃

湯品（右下圖）日本炸年糕南瓜湯，裏頭可以吃到蟹棒！新鮮南瓜湯熬煮的清香，炸的酥脆的年糕很獨特

生魚片（右下圖）石川縣最有名的就是新鮮海鮮，所以來到界加賀當然不能錯過生魚片囉！

綜合料理（左中圖）精緻美麗擺盤，完成呈現日式宴席料理的美感，菜色包含了蟹肉菊花卷、鵝肝乾柿、鯛魚壽司、燻鴨蘋果串、杏仁煎鮭魚…..！