北陸石川縣飯店|星野集團 界加賀精品溫泉旅館。日本傳統山代溫泉精緻享受

界加賀精品溫泉旅館是北陸唯一一間星野集團旗下的飯店,位於北陸三大知名溫泉勝地之一的石川縣加賀溫泉鄉 山代溫泉的傳統溫泉老街上,就在古總湯正對面,地理位置非常優越!山代溫泉是北陸石川縣加加賀溫泉鄉中,由山代、山中、片山津、粟津四個溫泉構成四大名湯!其中山代溫泉自古以來就是全國知名的溫泉勝地,也是四大名湯中最具規模的,其歷史超過1300年以上,充滿豐富傳統溫泉文化!界加賀精品溫泉旅館前棟外觀為超過200年大朱紅色古色古香的日本木造老房子,完整相當保存新穎,後棟為新蓋現代日式八層樓建築,以客房、餐廳為主,傳統、現代融合古今,打造出創新亮眼的衝擊感,我們入住最高樓層擁有露天風呂的套房,一泊兩食,品嘗螃蟹海鮮大餐宴席料理,晚餐後的加賀傳統獅子舞表演,美食、溫泉的雙重饗宴,加上星野集團細緻的服務、貼心,真的讓人讚不絕口!!(查詢房價)

界是星野集團(星野リゾート)旗下,日式溫泉旅館結合當地特色文化為主的精品溫泉旅館品牌,以浴衣、風呂溫泉、精緻服務為核心,星野集團收購老舊擁有上百年歷史的溫泉旅館,並加以改造,賦予溫泉旅館全新的生命,打造出精緻,讓人驚艷不已的精品溫泉旅館!

界 加賀 星野集團(星野リゾート)(查詢房價)

官網:https://www.hoshinoresorts.com/ch/resortsandhotels/kai/kaga.html


Klook.com

交通

春夏兩季界 加賀有提供從JR金澤站往界 加賀免費接駁車,需預約!但冬季、秋季停駛,詳細的接駁資料,建議上界 加賀 官網查詢,我們因為是冬季前往,直接使用高山、北陸五日pass 卷搭乘JR抵達加賀溫泉站,無論從名古屋、金澤都有直達加賀溫泉的車次!非常方便,從金澤搭乘約25分鐘,從名古屋搭乘約2個小時半左右!

加賀溫泉站出站後,必須到計程車招呼站搭乘計程車到界 加賀 ,車程約10-15分鐘,車資大約1750-2000日圓左右

加賀溫泉站旁有Abio city加賀,蠻大的兩層樓mall,建議有需要補充生活用品、藥妝、保暖物品,或是在超市買水果、飲料的朋友,可以出站後先採買,因為山代溫泉老街上,沒有便利商店,算是蠻偏僻的!!

外觀

界加賀精品溫泉旅館是一間傳統結合創新的溫泉旅館,融入山代溫泉傳統特色以及星野精緻的服務,傳統朱紅色的日式建築,色彩鮮豔豐富,聽服務人員介紹,這房子可是古蹟了呢,有上百年歷史,後棟則是新穎現代感十足的溫泉旅館,兩者融合後的撞擊衝突美,很讓人驚艷!

check in時間,服務人員會在大門口迎接等待,並帶領我們辦理入住、一泊二食的行程以及旅館介紹!

大廳

進入大廳需要更換拖鞋,依照房好放置鞋子,就可以跟著服務人員進入!!界 加賀非常貼心的部分就是入住開始,就會有一個專屬於我們的服務人員!包含check in、房間介紹、飯店環境介紹以及飯店傳統文化介紹,到用餐也是這位專屬的服務人員上菜跟介紹,讓我們有賓至如歸的感受,貼心無比!

充滿日本傳統文化的大廳,以傳統技術建造,抬頭可以看到木造的房子充滿了藝術氣息,大廳擺放了不少加賀溫泉盛產的藝術品,褟褟米、紙傘、美麗的加賀水引…..,踏入大廳彷彿穿梭時空般,感受到古老傳統溫泉文化!

傳統手工藝術品 加賀水引打上燈光後,奢華又美麗!!

如雪花般的美麗吊燈!

一樓大廳旁有一間販售加賀伴手禮的小商舖,裏頭以伴手禮、在地名產為主,像是九谷燒瓷器、加賀紫雲石(和菓子)、加賀棒茶、醬油

從古老傳統的大廳穿過木製的拱橋走廊,就可以來到旅遊圖書館內,拱橋走廊兩旁的日式庭園風光,非常美麗!!

旅遊圖書館

旅遊圖書館是界 加賀接待大廳、交誼廳,圖書館內擺放了舒適桌椅,並提供咖啡、加賀棒茶等冷熱飲,讓旅人可以自在享受、品嚐,坐在圖書館內欣賞戶外日式庭園的精緻美色,別有風趣!

本來我一直以為界 加賀是個比較冷門的溫泉旅館跟景點,沒想到台灣食尚玩家有介紹過,所以我們入住時也有不少台灣人入住呢!!

架上擺了不少旅遊書籍以及附近旅遊景點的簡介!

咖啡、麥茶、加賀棒茶以及精緻的歡迎茶點,旅人可以細細品嚐!

迎賓

旅行圖書館外,綠意盎然美麗的日式傳統庭園

傳統日式庭園中有一間歷史悠久的白銀屋!!入住界 加賀的旅人都可以在15:00-18:00的時間進入白銀屋中體驗 日本傳統迎賓!這項體驗是免費的,有入住界 加賀的朋友,千萬別錯過!

打開門後,穿著和服的老奶奶會歡迎我們入座,使用日式傳統方式奉上現打的正宗抹茶、日本精緻甜點,讓我們品嚐

仔細看可以發現抹茶打得非常細緻,碗口的花色是對著客人的,這是日本傳統迎賓的禮節之一呢!

加賀傳統工藝客房(露天風呂)

星野集團 界 加賀全館48間客房,總共有四種房型,我們入住八樓加賀傳統工藝客房(露天風呂),客廳、房間、陽台、露天溫泉,總共18坪左右,寬敞舒適!整個房間都是褟褟米腳踩在上面觸感極佳,小聿也很喜歡坐在褟褟米上玩玩具、看書!這個房型好適合親子家庭呢

客廳沙發面對落地窗,坐在沙發上可以欣賞美麗的加賀溫泉老街,與房間有滑動隔板紙屏窗戶間隔開

桌上擺放著加賀名產 紫雲石,吃起來像是沾了糖粉的羊羹,也很像和菓子

美麗的陽台風光,居高臨下,可以欣賞山代傳統溫泉老街之美!

從房間可以欣賞到總湯、山代溫泉老街風光!

三張舒適柔軟的和式床鋪!

乾濕分離的衛浴,免治馬桶、淋浴間,還有露天風呂溫泉!從淋浴間可以直接開門走到露天風呂溫泉泡湯!

界精品溫泉旅館專屬風呂敷換洗用品,入住期間可以攜帶風呂敷到大浴場使用,方便又精緻

界精品溫泉旅館專屬的洗髮、沐浴用品

界精品溫泉旅館專屬的保養品、化妝水、乳液,精緻實用!

私人露天風呂溫泉,浴桶中的溫泉已經放好水了,溫泉是循環流動的,熱度也調整剛剛好!如果覺得不夠燙,或是有任何問題,都可以打電話到櫃檯詢問!將浴桶上方的木蓋打開,就可以享受暖呼呼的溫泉了!!

房間有私人露天風呂的好處就是,隨時隨地都可以泡湯,無敵享受啊!!我們一家三口一進房就開始泡湯!冬天泡湯暖呼呼的,好舒服

房間內有擺放一套精緻的茶具、加賀棒茶,喜歡泡茶的旅人千萬別錯過!

衣櫃打開有三套浴衣,可以穿上浴衣在館內走動,若是想穿到山代溫泉老街總湯泡湯也可以!(入住界 加賀的旅客可以免費到總湯泡湯)

溫泉

界 加賀除了房間有私人露天風呂房型外,館內也有男湯、女湯,旅人還可以到山代溫泉老街總湯泡湯,據傳在1300年前,由一位靈峰白山修行的佛教高僧無意發掘的,山代溫泉泉質為弱鹼性,帶有一點黏稠感,因此也有美人湯之稱!

男湯、女湯入口處,有一處褟褟米的擺設,適合休憩、冥想!

沐浴後的休息區佈置舒適雅緻!毛巾、換洗用品都相當齊全

一旁還特別擺放了冰品、飲水、茶以及蘇打汽水

冰的加賀棒茶、柚子茶、麥茶….

室內風呂牆壁上擺放著精緻的九谷燒,代表加賀的四季

露天風呂可以一邊欣賞日式庭園美景,一邊泡湯!若是雪季,一邊欣賞大雪紛飛的美景,真的好浪漫

晚餐

界 加賀晚餐以日式會席料理呈現,使用當季時令食材、海鮮!

冬季限定的極品雪蟹料理是2016年富山─ 金澤米其林指南中榮獲四星評價!注連繩蒸蟹是一道非常著名的招牌菜,用浸過海水的粗麻繩將螃蟹綁著,再蒸煮!以確保蟹肉可以維持鮮嫩多汁、肥美!

早餐、晚餐都是位於二樓的餐廳,餐廳以包廂的形式設計、上菜!!我們一家三口可以開心享受除夕大餐,完全不被打擾,真是超棒的!

小聿的兒童餐好豐盛!!

鮭魚、炸蝦、炸時蔬、生魚片、控肉、白飯、蟹肉味增湯,好豐盛!!

前菜、湯品、綜合料理、生魚片、和風醋拌涼菜、炸物料理都是使用北陸、石川當地食材結合日本傳統料理,搭配創意變化出來的料理,仔細看食器是料理的衣著和服!每道料理都是使用精緻的九谷燒食器裝盛,呈現鮮豔美麗的視覺,精緻美味可口的佳餚,更是刺激了味蕾!在界 加賀可以透過藝術、料理、溫泉一次感受到視覺、味蕾、放鬆的享受!

炸物料理(左上圖)以蟹腳製作的炸物,酥脆可口

前菜(右上圖)海鮮料理清爽、新鮮可口

前菜(右中圖)傳統日本醃製蔬菜料理,清爽開胃

湯品(右下圖)日本炸年糕南瓜湯,裏頭可以吃到蟹棒!新鮮南瓜湯熬煮的清香,炸的酥脆的年糕很獨特

生魚片(右下圖)石川縣最有名的就是新鮮海鮮,所以來到界 加賀當然不能錯過生魚片囉!

綜合料理(左中圖)精緻美麗擺盤,完成呈現日式宴席料理的美感,菜色包含了蟹肉菊花卷、鵝肝乾柿、鯛魚壽司、燻鴨蘋果串、杏仁煎鮭魚…..!

綜合料理與生魚片、和風醋拌涼菜是這樣完整上桌擺盤的!我自己非常喜歡綜合料理,每一樣料理都是一小口,精緻可口,像蟹肉菊花卷入口即化的口感,讓我非常驚艷!

蒸物料理我覺得是整個套餐的重頭戲,蟹肉芋泥佐三葉菜醬,滿滿的蟹肉包覆著芋泥,好正點!!

主菜為涮涮鍋,鮮甜的湯頭加入新鮮的鰤魚、時蔬,挺不賴的!

 

白飯、蟹肉味增湯、醃製小菜

甘味甜點 檸檬雪酪佐鮮奶油、甜薯慕斯,這道甜點可是界 加賀原創甜點,多層次的口感,有檸檬的酸、甜薯的香甜以及鮮奶油的濃密,清爽美味!

界 加賀夜景

界 加賀走出來的山代溫泉老街其實跟我想像的不太一樣,我一直以為是像下呂溫泉、草津溫泉、登別溫泉那種的熱鬧溫泉街,其實不然,山代溫泉老街非常純樸、幽靜!完全沒有便利商店、只有一兩間伴手禮小店以及品嚐甜點、冰淇淋的店家,到了晚上都已經打烊!

古總湯開放時間是06:00-22:00,吃飽飯可以前往古總湯感受一下,江戶、明治時代延續至今,充滿歷史痕跡的大眾公共溫泉浴池!!

加賀獅子舞 白銀の舞

晚上21:30界 加賀有精彩的加賀傳統的慶典活動表演,獅子跳耀擺動舞姿,獅子嘴不時開闔,發出大聲聲響,一整個震撼我們啊!!外表華麗的加賀獅子舞頭,上頭有金箔更顯高雅,連小聿都以為獅子真的來了呢!!還被嚇到了說

表演結束後,房客都可以一一排隊與表演者合照!!

早餐

早餐以日式料理為主,白飯、溫泉蛋、烤魚、日本魚糕、醃製醬菜以及魚露鍋 海鮮煮物

精緻的裝盤呈現,還有附上一杯蔬果汁,飽足感十足!!

魚露鍋煮蝦仁、花枝、魚肉,可口美味!

界 加賀的一泊兩食,讓我們體驗完美的日本傳統溫泉旅行!與大都市的繁雜喧鬧,我們到日本更喜歡到幽靜充滿文化的溫泉小鎮旅行呢!

山代溫泉老街

山代溫泉古總湯已經有1300年的歷史,界 加賀與古總湯有合作,房客可以免費進入享受充滿歷史痕跡的大眾公共澡堂泡湯唷!!

古色古香的古總湯

山代溫泉老街以古總湯為中心,其實最熱鬧的就是古總湯周圍這區了,有界 加賀、其他溫泉飯店以及伴手禮小店鋪,附近還有源湯、足浴

加賀溫泉雞蛋冰淇淋可是來到山代溫泉必吃的甜點之一!

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