美福大飯店美如其名的彩匯自助餐，稱霸台北市最精緻奢華的Buffet，提供嚴選美福進口現切高檔牛小排、西班牙伊比利豬肋排，以及多樣化上百種高貴多樣化的美食、多種異國料理，挑高的用餐空間、不擁擠的座位區，我們這次帶小聿到美福大飯店住宿，因為真的好想品嚐看看目前台北知名度最高、最夯自助餐廳，所以我們選擇了價格相對便宜的下午茶時段，沒想到彩匯自助餐的下午茶精緻程度，讓非常震驚，有不少下午茶限定美食，坐在舒適的用餐區，享受極品美食，繽紛多彩的甜點、鮮嫩現切的肉品及新鮮海鮮，真的讓我們有置身美食天堂的錯覺啊
美福大飯店GRAND MAYFULL HOTEL TAIPEI 彩匯自助餐廳
電話：02-77223395
地址：台北市中山區樂群二路55號
官網：http://www.grandmayfull.com/
價格：
早餐：成人每位 NT$860+10%
午餐：成人每位 NT$1,500+10%
下午茶：成人每位 NT$980+10%
晚餐：成人每位 NT$2,000+10%
兒童餐價以成人半價計費，年齡7~12歲(需出示身份證明)
下午茶的時段是15:00~17:00，一進來就可以看到各種美麗繽紛的甜點，現場還有兩位師傅會在現場製作小甜點、法式千層派，吃過這邊的甜點，我一整個中毒了，目前我心中排名第一名的甜點就是美福大飯店，下午茶時段的甜點的樣式多又精緻，不少法式精緻甜點！
冷盤區是滿滿的海鮮，三點蟹、法國海螺、白蝦、淡菜、透抽，每個海鮮吃起來都蠻新鮮的，白蝦跟淡菜我就拿了三次
補菜的速度算是很快了，隨時都是滿滿的生猛海鮮
秋蟹肥美多汁啊，打開殼滿滿的蟹黃、蟹膏真的無敵美味
生魚片區，下午茶的部分是高檔黃金魚卵、旗魚、鮭魚，下午茶有提供鮭魚真的很棒，光是鮭魚生魚片的色澤就知道這是使用頂級的生魚片食材，這次排隊排最長的就是這邊了，師傅來不及切啊，台上的生魚片一下就被夾光了
鮭魚一直是我的最愛，排隊一排再排也值得
不敢吃生魚片的話，還有花壽司跟豆皮壽司可以選擇
散壽司、黑豆、秋葵
這一區也深受吳老大的喜愛，比較重口味，印尼炒飯、泰式打拋豬、奶油燉菜、紅咖哩，泰式打拋豬跟咖哩都是白飯的好朋友
另外彩匯自助餐中，還有一個是外面自助餐沒有的，那就是非常有名的美福食集熟成牛肉麵，熟成牛肉已經成為美福的一大招牌，吳老大以前在內湖上班，吃上一碗美福牛肉麵就要200元，這邊讓你隨意吃到飽，一整個超級爽快的
牛肉麵是紅燒湯頭，口味偏重一點，但很好喝，牛肉好吃軟嫩又大塊
除了牛肉麵以外，不吃牛的也有清燙時蔬可以選擇，另外還有提供肉燥
走過來的熱食區是推車港式小點、熱炒中菜、披薩、高檔現切伊比利豬肋排跟牛排
豬肋排是使用西班牙伊比利豬，牛排則是用美福美國牛小排，吃起來更甜美
牛肉的熟度大約在5~7分熟
熱食非常有誠意，像是京都子排入口即化的豬肋排
清蒸樹籽海鱸魚，每一塊都好大塊又有份量
現做的窯烤披薩，薄皮的義式披薩
港式小點放在蒸籠推車上約有六種可以選擇，有服務人員幫忙，想吃甚麼就點甚麼，推車蒸籠點心可是下午茶、早餐限定精選美食呢
開胃前菜的選擇蠻多樣化的，有鮪魚、起司、火腿、鵝肝醬、煙燻鮭魚等等
沙拉區的部分有兩種，一種是已經調好的凱薩沙拉，另外一種可以照自己的喜愛搭配
新鮮生菜區
生菜區的種類蠻豐富的
飲料區供應的果汁、果醋
旁邊有天然果醋可以自己調製，新鮮又好玩，共有3種果醋可以選擇
果醋上面有簡單的教學如何稀釋飲用，酸酸甜甜的果汁可以去膩，天然好喝又沒負擔，享用大餐之餘順便體內環保一下
冰淇淋區有兩個品牌，莫凡彼(Mövenpick)跟哈根達斯(Haagen-Dazs)，莫凡彼有五種口味，哈根達斯則有四種
甜點區真是彩匯自助餐下午茶的一大亮點，這裏甜點全部由美福大飯店黃伯欽主廚帶領團隊的點心房所製作，以減油減糖的概念，使用最好的食材，每樣甜點都精緻有型、種類多樣、造型繽紛動人，光是整個下午都只吃甜點也值回票價！如法國頂級的法芙娜巧克力、法式常見點心香緹奶油
法式可麗露是必吃的甜點，外酥內軟的口感，真的非常美味！
可麗露站在馬卡龍旁邊，簡直就是絕佳的組合
很多造型可愛的甜點都讓人為之驚艷，我自己很喜歡是水果塔，很酥
繽紛的卡馬龍
石頭造型的巧克力
甜點控真的忍不住，一下子就先將我愛吃的甜點準備齊全
手工麵包也是點心房每日新鮮製作的
現場有法式水果千層派的DIY，水果配料自己搭配，甜度跟水果照自己的喜好自己添加！！這個真的好酥脆非常好吃，必點
一般這種法式千層酥販售都要250元起跳，在彩匯自助餐下午茶時段可以吃到下午茶限定甜點，而且想吃幾次都可以，一整個好滿足，真的很值得！
美福大飯店彩匯自助餐廳真的是我目前檔次最高、最頂級奢華的下午茶，菜色依照當季食材調整變化，精緻豐富，真的讓人覺得非常值得啊，我想我應該很快又會再來品嚐美福大飯店超正點的彩匯自助餐廳下午茶
