既然來到竹山附近
一定要吃看看最有特色的竹筒餐
在深山內的豐閣民宿大竹筒特餐
要花時間火烤
店家堅持使用新鮮的食材
才可吃出食物鮮甜美味
所以想吃得先預約
每天只有推出限定的份數
要記得提早預約才吃的到呦
豐閣竹筒餐
真是名符其實的竹筒
菜色是都用竹筒去烤出來的
很特別又強調天然
沒加太多調味料
吃出原汁原味
老闆拿來特製的竹碗
用來放飯的
用完餐還可以帶回家作紀念
正在火烤的竹筒套餐
老闆帶厚手套跟夾子
端來3根竹筒
打開香氣撲鼻
熱騰騰的大竹筒特餐一人是250元
加上一盤青菜
竹筒飯只簡單的加了筍絲與香菇
吃起來有竹子的清香配上筍絲與香菇的甘甜及香氣
竹桶口感偏溼、但又不會太軟
醃筍片超好吃又下飯
可看見荀片跟其他菜色都是放到湯裡煮
就不怕有燒焦的問題
菇類
裡面有多種菇類
味道很天然
鳳梨雞
超級好吃雞肉又好嫩
超原味的南瓜
拌入豬絞肉、荸薺做成手工丸子
搭配高湯滾煮
喝來微酸甘甜
丸子軟潤鹹香
風味十足
整體而言清香有味
連只愛重口味的我們都很滿意
PS.
六菜一飯配上排骨竹筍湯
真是一整個滿足
飯後還有水果可用
南投縣鹿谷鄉竹林村愛鄉路101-10號
(049)267-6368 11:00~20:00
大竹筒特餐需2天前預約
每人250元(最少需2人份)
