走進阿里山山腰裡的暖心火鍋店，就是阿宏的家
這次我們一家人帶著兩犬，在阿里山山腰上吃到一家真的會念念不忘的小店——《阿宏的家》。如果喜歡探訪在地人才知道的隱藏美食，那 阿宏的家 真的不能錯過！不是華麗網美風，但一走進店裡，你會立刻被老闆娘的熱情、菜盤的誠意、還有那鍋熱呼呼的湯暖得心都融化～重點是這裡寵物友善，阿尼跟阿洛也非常舒服，對毛孩爸媽來說真的是天堂級餐廳🌟
阿宏的家位置真的很「隱密」，但真材實料，超級無敵好吃！店的位置有點隱密，不是那種臨路會閃亮登場的網美店，而是你會懷疑「欸這裡真的有火鍋店？」然後走進去，瞬間被香味和熱情收服！！
阿宏的家座位數不多，採預約制，大部分只有晚餐才開放用餐，午餐用餐可以打電話問問，我們運氣很好，可能因為人數五位，老闆娘居然破例願意接待（超開心）
✅小提醒
🔸建議提前電話預約並點餐（火鍋＆石鍋拌飯）
🔸帶毛孩請牽繩、有禮貌
🔸位置不在大馬路邊，導航可設隙頂國小，再往上看巷口民宿
🔸不要浪費食材，闆娘不怕你吃，只怕你吃不完！
📍阿宏的家（需電話預約）
• 地址：嘉義縣番路鄉隙頂地區（近隙頂國小）
• 電話：05 2586481
• 營業時間：18：00~20：00，假日中午需預約 （公休日週二～四）
• 價格：約500元／鍋，含超澎湃菜盤、肉品、海鮮、無限自助吧！
🏠裝潢氛圍｜像回到老家的溫暖餐桌
阿宏的家不是那種網美打卡牆，而是走「阿嬤家風格」的懷舊感。磁磚地板搭配木頭裝潢，乾燥花與火鍋香交織的空氣，整體氛圍樸實卻讓人安心自在。進門就是一張張小餐桌、還有自助吧～超像家裡煮年夜飯的感覺🤣
店內空間不大，卻非常溫馨，而且座位安排得宜，即使帶毛孩也不會覺得擁擠，狗狗可以乖乖趴著！！
🥰 老闆娘的熱情，是有溫度的！
還沒走進店裡，電話那頭的老闆娘就已經熱情到讓我想立刻出發：你要吃牛奶鍋還有石鍋拌飯要先幫你預留嗎？幾點到？」一進門就是滿滿的熱情招呼＋備好火鍋＋那句我永遠忘不了的：「肚子餓才吃得多啦」
我們來用餐這天剛好是端午節中午，老闆娘還叫我們趕快去用他們獨家的山泉水洗手洗臉，感受午時水的魅力，真的好貼心！！
🐶寵物友善的暖心店家｜像回家吃飯的感覺
毛孩可以進店，店家超愛毛孩，不會限制重重，如果你跟我一樣愛帶毛孩趴趴走，這家你一定會愛上。
店內空間不大，充滿懷舊氛圍，非常復古！！
🍜自助吧超級狂！飲料、雞絲麵、土雞蛋通通吃到飽
飲料、醬料自己裝，還有維力麵、雞絲麵、鍋燒意麵、冬粉⋯隨你拿，另外還有新鮮土雞蛋🥚直接放檯面給你拿！重點老闆娘還特製了雞肉飯，招待我們享用，實在是太熱情了！！
🍲 洋蔥牛奶鍋超推！連湯我都喝光光
洋蔥牛奶鍋湯頭是那種清爽不膩、洋蔥熬得超甜，奶香不搶戲，整鍋喝到見底還覺得不夠！如果你跟我一樣是湯控，這鍋一定要點！菜盤不是那種「敷衍式青菜三小片」喔，是認真塞到像在超滿的那種！各種菇、野菜、山菜，還有連我都叫不出名字的菜，健康又好吃！！
如果一家人一起來多人用餐，其實可以一人點一鍋不同口味，互相交換喝喝看，我個人排名目前是：洋蔥牛奶鍋＞大骨鍋＞柴魚昆布鍋！！
🐷 海陸都有｜肉片＋蝦＋小卷＋帆立貝都來了！
肉是厚切梅花豬，肥瘦適中不會乾柴，配海鮮根本雙重享受～蝦子超新鮮，煮完殼很好剝；小卷和帆立貝也沒在客氣，一整盤上桌超有誠意。
老闆娘招待，當天新鮮烹煮的嘉義雞肉飯，小聿吃了兩碗，一直說好好吃！！
🍖大骨鍋｜熬到乳白的厚實系湯頭
如果喜歡濃郁系鍋底，大推清燉大骨鍋！真的不是水加粉，是真材實料下去熬的～整個湯頭乳白濃香，入口是那種溫潤厚實的膠質感，不鹹不油，喝完不會口渴，是讓人會忍不住想續三碗，非常養生！！
🍲柴魚昆布鍋｜清爽派的首選，蔬菜鮮味整個爆發！
如果走日系清爽路線，那柴魚昆布鍋絕對是你的菜！越煮越鮮的湯底，一開始淡淡的海味，煮進蔬菜跟菇類後味道整個升級！根本天然高湯製作，超適合喜歡把所有菜都煮進去、慢慢燉、慢慢喝的人。即使最後加麵、打蛋、煮到見底，也完全不膩口，超清爽！
🍚 石鍋雞腿拌飯也要先預約！香到我筷子停不下來
那個韓式雞腿石鍋拌飯是隱藏版！記得打電話預定，不然現場很容易吃不到。上桌時整個鍋子滋滋作響、香氣逼人，重點我們明明點雞腿飯，但老闆娘怕我們餓，幫我們加了爆炸多的豬肉，整鍋上桌時，我超級驚嚇！！這份量也太澎湃了吧
這是一家會讓人「下山還想再回來」的火鍋店！
每一鍋、每一盤菜、每一碗飯，都有老闆娘一家人用心擺進的溫度。這種店不是吃一次打卡就過，而是會讓人想一來再來的那種安心感火鍋店。如果你也愛吃、愛拍、愛聊天、又想帶毛孩一起上山放鬆，阿宏的家真的可以排進阿里山美食必吃清單前幾名了！
記得空腹來，記得先預約，還有——記得跟老闆娘、以及掌廚的老闆娘女兒聊天，他們真的太可愛了啦❤️！
