位於宜蘭冬山的「和光找安」，是由一對年輕夫妻共同經營的餐廳，利用店主爺爺留下的田邊老宅，經過精心改造，將其轉變為充滿氛圍感的兩層樓建築。外觀柔和的復古莫蘭迪藍，搭配綠意植栽，整棟建築顯得格外亮眼！！，和光找安以西式創意料理為主，主廚堅持使用新鮮食材製作料理，每樣餐點都展現出豐富、原始美味！！
沒想到宜蘭冬山這個純樸的小鎮上，居然有如此有質感、真材實料的美味餐廳，重點！！還可以攜帶毛小孩（寵物可以牽繩、落地），另外最讓我滿意的就是餐廳前面就有超大停車場，停車真的好方便！！
和光找安 詳細資訊
和光找安
電話：03 959 5680
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路一段399號
營業時間：10:00~18:00 (週二～週三公休）
和光找安 老宅建築
兩層樓的老宅，經過整理翻新，蓋上了迷人的復古莫蘭迪藍，整棟建築非常溫馨、柔和，好有氛圍感！！
懷舊復古風裝潢搭配懷舊招牌、綠色植栽！！
和光找安 室內用餐環境
餐廳內部設計也非常溫馨、別具巧思，寬敞明亮的用餐區域，以焦糖色牆面搭配水磨石地板，搭配藍色流線型吧台設計，充滿溫馨時尚的氛圍。每個座位區都能享受自然光灑落，讓人感覺到空間的舒適與開放。
用餐座位數大約6張桌，桌數不多，建議一定要先訂位，我們臨時起意直接衝來用餐，沒想到平日用餐人潮居然客滿，而且整天訂位已滿，後來老闆娘幫忙下，幫我們安排到13:30的用餐座位，所以我們就前往冬山河生態綠舟走走、散步，再回來用餐！！
用餐方式都是採取半自助的，吧檯點餐付款，飲水、餐具都需自取！！
坐在窗前的座位區，還可以欣賞宜蘭田野風光！
老闆娘直接給我們六人座位，兩犬可以舒適地趴在桌下
黑板上有很多今日special可以選擇！！
和光找安 餐點介紹
和光找安強調對食材的品質與用心，從每日新鮮採購的海鮮到嚴選的當季蔬果，都可以發現主廚非常用心，另外也設計了多樣化的菜單，每道料理都展現出主廚對細節的高度要求！！
主餐加上80元就會包含今日濃湯+優格，我們今天喝到的濃湯是馬鈴薯濃湯，療癒香濃的湯頭，完全征服我們的味蕾，我們到訪的當天剛好天空飄著細雨，喝口湯暖胃，真的好享受！！優格上撒上了滿滿的楓糖燕麥脆片，口感很豐富、好吃！！
和光炸雞
和光炸雞是比較偏台式鹹酥雞的口感，外皮酥脆、肉質軟嫩多汁，主廚還有醃蘿蔔、紫高麗菜，可以解膩！！
凱薩沙拉
嚴選小農菜園、水耕農場的生菜，還有軟嫩好吃的舒肥雞胸，撒上主廚特製沙拉醬、番茄、玉米筍，非常清爽
明太子干貝細扁麵
整整給了三顆生食級大干貝，飽滿多汁的干貝，真的好讓人驚艷！！香濃不膩口的醬汁，搭配時蔬、菇類，沾滿醬汁的細扁麵，超正點，每一口都可以吃到鮮美食材、充滿口感的細扁麵，加上香料的點綴，好喜歡這種新鮮、豐富、多層次的醬汁！！
僧帽肌油封豬肉
這道料理可是招牌菜、必點，採用主廚家中的豬肉，肉質鮮嫩多汁，經過油封與煎製後，散發出濃郁的香氣，肉質非常軟嫩香甜！！
肉桂甜甜圈
甜點部分也不容錯過，特別推薦肉桂甜甜圈，外酥內軟，搭配清爽的冰淇淋與特製肉桂蘋果醬，為整餐畫上完美的句點。
和光找安用餐環境舒適，餐點美味好吃又有停車位，餐廳又是寵物友善，真的很棒！！在稻田和山巒環抱中，享受美食，真的非常舒心！！
