每次想帶阿尼阿洛出去吃飯，我的第一個條件永遠都是——毛孩能不能一起爽？最近找到一間讓我吃到尖叫、阿尼阿洛滿足到睡著的店，就是這次的主角：金洹苑日式燒肉鍋物放題。
原本以為只是一般吃到飽，結果一走進去我整個嚇到：環境日式高級感、食材奢華到爆炸，A5 和牛、六種螃蟹、龍蝦、干貝…根本是痛風等級的放題現場！🔥
但最讓我驚喜的是——這家居然是寵物友善，而且毛孩可以落地！只要平日提前預約，還會招待毛孩鮮食餐。阿尼阿洛一坐下就有自己的「小小寵物套餐」，開吃速度比我還快🤣
這篇就帶大家看看：吃到飽到底能有多奢華？哪些和牛、螃蟹、海鮮必點？毛孩寵物友善的程度？以及我個人這次吃到整個大滿足的真實心得。
金洹苑日式燒肉鍋物放題
📞 訂位專線：02-8772-0109
📍 地址：台北市大安區延吉街131巷31號（近大巨蛋、捷運國父紀念館站1號出口）
營業時間：週一至週三11:30 – 14:30 17:30 – 22:00
週四至週日 11:30 – 14:30 17:30 – 24:00
➤ 小提醒：平日中午去還可免費升級龍蝦，快手刀預約喔！
🐶毛孩福利：提前預約帶毛孩，就送免費鮮食餐可以吃，真的毛孩落地不只是口號。
🐂🦞金洹苑｜ 和牛＋海鮮雙重放題！
上週帶和毛孩一起吃到幸福爆棚的一夜，我真的不想回家啦！身為一個把吃到飽當人生信仰的人，這次去 金洹苑，真的是被狠狠收服。不只是被 A5 和牛炸到心花怒放，還有我最愛的帝王蟹、雪蟹、龍蝦以及干貝、鮑魚等生猛海鮮，還被毛孩友善程度感動到差點原地落淚，提前預訂帶毛孩來用餐，就有免費狗狗鮮食餐點，重點全程毛孩都可以牽繩落地，是不是真的無敵友善呢？？
先說結論：👉 這家是我們近期最無法冷靜的燒肉火鍋吃到飽。真的完全打到我。
🏮 用餐環境｜日式氛圍＋桌距寬敞，不壓迫超舒服
進金洹苑的第一秒，真的有種走進日本高級燒肉店的感覺。覺得：欸？我是不是瞬間穿越到日本？木質調配上暖黃燈光，整體氛圍非常沈穩舒服。空間挑高、桌距寬，每桌都像迷你包廂。
什麼最讓我印象深刻？
✔ 桌距很寬：帶兩隻黃金進來完全不阻礙動線
✔ 座位像小包廂：聊天、吃飯都很自在
✔ 整體乾淨度 100 分：烤網更換也很勤快
服務人員超親切，看到毛孩還會微笑說「好可愛～」🥺加分到爆炸。
🍹🍺🍨 飲料、冰淇淋、啤酒通通有！金洹苑的飲品區比我想像中更猛
金洹苑的飲料選擇真的多到誇張，不是只有基本款，而是「你想得到的這裡幾乎都有」那種澎湃程度。
冰櫃裡一字排開的有 罐裝啤酒、瓶裝果汁、波蜜果菜汁、還有像 蘋果、葡萄、茉莉花茶 等各種口味的鋁箔包飲料，通通無限自取，想喝手搖飲現泡茶的也有！飲品吧台提供 蜜香烏龍、黃金蕎麥茶、伯爵珍奶、蜂蜜烏龍、檸檬冬瓜、可可脆片牛奶 等特調飲品，甜度還能調整，喝起來不甜膩、非常順口。搭配和牛、螃蟹或火鍋一起喝，整個味蕾都被刷新。
喜歡氣泡飲的人也不會失望，飲料機有 可樂、雪碧、綠茶、可爾必思等人氣口味，吃燒肉配汽水真的爽到天邊。
金洹苑的飲料與甜點不是附加品，是那種會讓你「吃到一半突然驚呼：欸這飲料也太多了吧！」的程度。從無糖茶、瓶裝飲、鋁箔包、汽水到冰淇淋、雪糕，應有盡有，完全能滿足一家大小、奶茶控、汽水控、甜點控、大胃王、酒控的所有願望。
🍨 冰淇淋：十勝冰淇淋＋Cold Stone 雪糕
甜點區更是大亮點！。🍦 日本十勝冰淇淋、🍫 Cold Stone 奶香濃、口味自然，不會甜膩。如果你吃火鍋吃到熱到不行，來一球十勝冰真的很療癒。吃到飽裡看到 Cold Stone 我直接笑出來。。巧克力那款超濃，每次看到都忍不住拿。我覺得金洹苑的甜點區可以媲美甜點店水準，真的猛。
兩隻黃金走進去也完全不壓迫，阿尼阿洛在座位旁乖乖趴著，很舒適！！
🐶💖 毛孩友善程度直接封神
我真的要大喊三次：毛孩可以落地！！毛孩可以落地！！毛孩可以落地！！而且只要 平日提前預約備註「帶寵物」，狗狗會有免費鮮食餐，就是那種「你看了會忍不住想偷吃」的那種。我們一坐下，毛孩餐就先上桌～阿尼阿洛吃到差點把碗舔到發亮。
寵物友善小提醒！～
⭐️ 2480 方案升級｜這次升級太有感，完全值得加價！
我們這次選擇了金洹苑的＄ 2480 方案，真的升級到我嚇到，整個誠意爆棚。原本以為只是換幾樣小東西，結果一看清單：根本是把高價位方案的精華搬下來！
先說最猛的＄2480 現在可以吃到 「六種螃蟹」：黃金蟹、香箱蟹、藍花蟹、生凍松葉蟹、雪蟹、還有季節旬蟹，蟹膏濃、蟹肉甜，光是這個陣容就直接回本。
海鮮部分也大升級！原本是肥豬蝦，現在 直接升級成明蝦，吃起來肉質更彈牙、鮮度也提升。原本的南非大鮑魚也改成 智利大鮑魚，薄切後口感更 Q、更脆，丟上烤網香味直接炸開。
和牛更是這次升級的大亮點。新增了兩款「14 天熟成和牛」：一個是純血和牛，香氣濃郁到會讓你瞬間閉眼；另一個是熟成帶骨牛小排，烤起來的香味比一般牛小排更有層次。整個 2480 方案直接變成和牛控的天堂。
🦞龍蝦加購｜380 元拿到 15 份龍蝦？這價格根本瘋了！
我一定要特別講一下金洹苑的 龍蝦加購活動，因為這真的太誇張、太划算，我看到價格的那一秒直接愣住：👉 加 380 元就能一次拿到 15 份龍蝦！！！沒看錯，真的就是 15 份。不是 1 尾、不是 2 份，
是會讓你整桌瞬間變成「龍蝦山」的那種份量。而且龍蝦不是那種小小、空空的，是肉質扎實、鮮甜到會彈牙那種，烤一下香味立刻衝出來，丟進鍋裡煮又變成超濃的海味湯底。無論是麻辣鍋還是松露燕麥奶鍋都很搭，完全就是痛風界的 VIP 享受。重點是 15 份真的會越吃越荒謬，龍蝦數量多到快堆不起來，阿尼阿洛坐在旁邊看著我們吹龍蝦也一臉問號🤣。如果你本來就是海鮮控、龍蝦控，這個加購絕對要買！根本是全場最划算的升級選項！！
🍲 四川麻辣鍋 & 松露燕麥奶鍋｜一辣一濃，完美雙主角！
金洹苑除了肉跟海鮮猛到不行，我最意外喜歡的就是他們家的 火鍋湯底。本來以為只是吃到飽的基本款，結果完全不是，兩款湯底都值得認真介紹。
🌶 四川麻辣鍋：香麻不嗆，涮肉超級加分
第一口喝下去你會發現——它不是那種嗆喉、爆辣型，而是 香味很厚、辣度剛剛好 的麻辣鍋。麻而不燥、辣而不死鹹，喉嚨不會不舒服， 涮和牛會讓肉香味更明顯，螃蟹、明蝦丟下去煮也很適合，我覺得麻辣湯最迷人的是「辣香氣」會黏在食材上，吃起來層次比純燒烤更豐富。
🍄 松露燕麥奶鍋：像喝高級濃湯，一吃驚豔那種！
這鍋真的讓我感到意外驚喜。不是普通牛奶鍋，而是「很有質感」的濃純系湯底，香氣比一般奶香鍋更柔、更細緻，有真松露香味帶出高級感。喝起來像松露蘑菇濃湯，但口感更滑順、溫潤，涮海鮮極度加分（松葉蟹、干貝必煮）， 單喝也不膩、反而會忍不住再舀一碗，如果你本身很愛喝濃湯，那這鍋真的會吃到停不下來。尤其把大蝦、蟹腳、鮮魚片放進松露鍋裡煮，湯頭瞬間變成海鮮松露濃湯，超奢華！
🍣 生魚片｜厚切到像在比重量，鮮度完全超出預期！
說真的，我原本對吃到飽的生魚片沒有太大期待，但金洹苑的生魚片一上桌，我直接「哇」出聲。他們家的切法不是小薄片，是 正港厚切 那種，每塊都像小磚塊一樣扎實，視覺爽度滿分！
鮮度完全沒話說，口感緊實、甜味明顯，搭配醬油、哇沙米味道更跳，超級鮮、超級甜！！不是那種軟軟爛爛或水水的生魚片！！
🍲🔥 火烤二吃 — 欲罷不能的吃法！
我非常喜歡火鍋＋燒肉一起吃的雙線作業，專業老饕都懂：這樣才是王道！
🔥 極致和牛
他們家的肉質，是你吃第一片就知道「有料」的那種。不是普通厲害，是那種你咬第一口就會忍不住抬頭、
用「這也太好吃了吧？！日本 A5 和牛系列（罪惡又迷人）每一片都油花漂亮、切得厚薄剛好，烤到微微焦邊時香味直接炸上來：☑️A5 和牛肋眼上蓋，油花像雪花一樣漂亮 ☑️A5 和牛小排，烤到5分熟直接融化 ☑️14 天熟成帶骨牛小排，香氣濃郁得離譜☑️熟成厚切精修牛舌（厚切真的太爽了）
每一口都油花在嘴中化開，肉香四溢，那個「油脂在舌頭化掉的瞬間」……真的會讓人完全不想講話，只想閉眼享受。
👅 手切牛舌｜厚度實在、彈度驚人，一入口我直接投降！
如果要說這次吃到最讓我驚艷的肉品，手切牛舌絕對可以排進前 3 名。一般吃到飽的牛舌不是薄到像紙片，就是咬起來偏乾，
但金洹苑的牛舌完全不是那一掛——是「手切厚度」的真實牛舌！一上桌我就忍不住盯著它看，那個厚度、那個光澤、那個彈性…真的很可以。
放上烤網時的聲音超迷人，烤到兩面微微焦、邊緣帶點金黃，脆、彈、Q、香，全都在同一口爆開。
🦀🦞六大螃蟹 x 六大海鮮。海鮮控會瘋掉
黃金蟹、香箱蟹、藍花蟹、生凍松葉蟹、雪蟹、季節旬蟹 + 北海道大干貝、智利大鮑魚、天使紅蝦、明蝦、紅石斑魚排、爐烤牡蠣。海鮮控快升天。
我第一次看到「六種螃蟹」能吃到飽，差點站起來鼓掌。🦀 6 蟹陣容：黃金蟹、香箱蟹（蟹膏濃到我快落淚）、藍花蟹、生凍松葉蟹、雪蟹、季節旬蟹
光吃螃蟹就值回票價了吧？尤其香箱蟹，蟹膏濃郁又甘甜，下鍋煮或炭烤都很好吃。
🦐 蝦子大軍｜天使紅蝦＋明蝦＋干貝，每款都鮮甜到爆！
金洹苑的蝦子真的強到我必須單獨寫一段。完全沒有「吃到飽的冷凍蝦」味道，而是那種 一剝殼就聞到甜味 的鮮度！每一款蝦上桌都亮亮透透、肉質紮實，烤、涮、直接煮都完全沒腥味，這點超加分。
其中我最愛的就是 天使紅蝦，蝦身胖胖的、肉很厚，吃起來軟甜又帶點黏口感，烤一下香味超明顯，吸一口頭香我就直接被收服。
明蝦也是這次升級很有感的地方，原本的肥豬蝦換成明蝦後整個質感提升，蝦肉彈性更好、鮮度更高，丟進麻辣鍋或松露燕麥奶鍋煮都超搭，煮完肉還能吸滿湯汁，爽度爆表。
干貝一上桌你就會看到它亮亮胖胖、邊緣帶著自然的光澤，完全就是那種 「一看就知道很新鮮」 的等級。我第一顆是放上烤網烤到微微焦邊，那個香氣一衝出來，我立刻忍不住吞口水。咬下去的瞬間——甜味直接爆開！不是腥味、不是水味，是海鮮的清甜
干貝的口感是很明顯的飽滿與彈嫩，吃起來完全不柴、不粉、不鬆散！！
🐚 鮑魚｜薄切 Q 彈、香味超迷人，一烤立刻變高級料理！
金洹苑這次把鮑魚升級成 智利大鮑魚，一上桌就能看到它的尺寸和光澤完全不同，鮑魚是薄切處理，但不是「薄到沒口感」的那種薄，是剛剛好會在口中彈一下、越嚼越香的厚薄度。烤網加熱沒多久，鮑魚邊邊就開始微捲、油香溢出，香味一飄上來，咬下去的瞬間——超Q！超脆！超鮮！！完全沒有腥味，越嚼會釋放天然海味，清爽又帶香甜。
如果丟進 松露燕麥奶鍋 裡煮，口感又會變得更嫩更多汁，像是吸滿湯汁的鮑魚！！
🥩 日本 A5 赤身和牛｜煮火鍋後變成超嫩肉雲朵，香味直接升天！
一般我們吃 A5 和牛都拿去烤，但金洹苑的 日本 A5 赤身和牛真的、真的非常適合煮火鍋！因為赤身本身油脂比較少、肉味更明顯，丟進鍋裡涮一下，反而會把它的「肉香＋甜味」整個放大到驚人程度。第一次把赤身放進 松露燕麥奶鍋 裡涮，湯底把肉包得滑滑嫩嫩，肉吸到湯汁後變得 超柔軟、超多汁，完全像在吃一朵熱騰騰的「肉雲朵」。換到 四川麻辣鍋 裡涮也好吃到不合理，辣湯會把 A5 的肉香逼出來，肉片入口瞬間「麻香＋牛脂香」一起爆開，那個香味根本就是火鍋界的催淚彈。
不用久煮！赤身只要 3–5 秒就完美熟度，涮太久會浪費它的細嫩肉質。煮火鍋的赤身吃起來比烤的更「滑嫩」、更「濃郁」，
而且完全不膩口，是整場最耐吃的一款和牛。
如果你來金洹苑一定要試：赤身和牛 → 松露鍋涮 3 秒 → 直接入口，保證你會像我一樣吃到忘記把筷子放下。
🦞 龍蝦口感｜肉厚、脆彈、甜度爆表，每一口都像在吃海味炸彈！
金洹苑這次的龍蝦真的讓我太驚訝了。不只是份量誇張（加購 380 直接 15 份），龍蝦本身的口感更是強到會忍不住想尖叫。龍蝦肉厚實到不行，一咬下去會有那種「喀滋」的清脆斷裂感，肉質緊實卻完全不硬，不是粉粉或鬆散的那種，是 很 Q、很彈、很有嚼勁的高級龍蝦口感。鮮度超明顯！龍蝦海味爆甜。烤一下表面帶焦香，吃起來更像高級餐廳在做的鐵板龍蝦。
如果丟進松露燕麥奶鍋 裡煮，龍蝦肉會變得更柔嫩，依然保持彈性，一口吃進去整個湯汁爆在嘴裡，美味無比，放進 四川麻辣鍋 裡的風味又完全不一樣，麻辣香氣會把龍蝦的甜味推得更突出，吃起來是 麻、香、鮮、甜 四種層次一次爆開。肉質好、甜度高、彈性強，每一口都是奢華到爆的口感享受。
和牛、海鮮擺滿了整桌，看起來真的好奢華又美味！！
🐶🍽 毛孩鮮食餐｜預約就送！阿尼阿洛吃到開心極了
金洹苑真的很懂毛爸媽的心，因為我們一坐下、飲料都還沒選好，阿尼阿洛的「毛孩鮮食餐」就先端上來了！真的超級加分。很多寵物友善餐廳都只是「可入內」，但金洹苑是屬於毛孩先吃飽，爸媽才能安心大吃的貼心派。狗狗餐是店家準備的鮮食套餐，通常是以雞肉或牛肉＋蔬菜為主，不加調味、不加鹽，聞起來香香的，完全是毛孩能安心吃的食材。
阿尼阿洛一看到碗就興奮得不得了，完全是「來這裡用餐=有自己的套餐」的概念，兩隻吃完還用那種「還有嗎？」的臉看著我！！這個毛孩餐提前預約就會免費招待！真的非常貼心、非常佛心。
環境又寬敞、毛孩可以落地、整餐吃下來阿尼阿洛超放鬆、超自在，不像有些餐廳空間太窄或氣味太重會讓他們不安。能找到一家讓毛孩也能一起吃得開心、吃得安心的店，真的會讓我願意再訪好幾次 ❤️
🍣 特別料理我超愛｜吃到飽竟然做到日料店的水準！
除了和牛、螃蟹、海鮮之外，金洹苑的特別料理真的值得一試！！一定要點。這些完全不是一般吃到飽的等級，每一道都做得像是單點日料店的水準，我吃完直接驚呼：「這些不另外加錢真的可以嗎？」
第一個讓我愛到不行的是 “旬魚刺身最中餅”。薄脆的最中餅皮咬下去超酥，一口咬掉會“啪”地碎開，搭配新鮮厚切刺身，甜味和脆度瞬間融合，很有層次感。是那種一吃會忍不住再拿一個的邪惡小點。
接著必點的是 “牛舌蘋果最中餅”。我原本覺得牛舌＋蘋果聽起來很妙，結果吃下去完全被驚艷！牛舌的鹹香、蘋果的微甜脆口，兩個味道在嘴裡剛好互相拉抬，意外清爽、完全不膩口，超級好吃。
熟成和牛滷肉飯，一聞就餓、一吃直接起飛的隱藏版超強料理！滷肉本身帶一點黏嘴的膠質感，每一口都有 和牛油脂＋熟成香氣 的雙重衝擊，味道比一般豬滷肉更順、更香、更不膩。配上熱呼呼的白飯，每一粒米都吸飽滷汁
最後是 “鰻魚飯”。鰻魚本身表現很好，醬香味濃、肉質軟嫩，非常適合配燒肉，一碗下去就是滿足。
另外不吃牛肉的朋友，除了海鮮、鴨肉、羊肉外，也有多種豬肉、雞肉可以選擇！！特級豬梅花、蜂蜜洋釀豬五花、黑羽無骨雞腿排、黑羽土雞軟骨、伊比利松阪豬、櫻桃鴨胸等等
🍦 飲料也不馬虎｜茶香濃、甜度剛剛好，是會讓人一直想續杯的那種！
金洹苑除了食材超狂之外，連飲料都認真到讓我有點感動。很多吃到飽飲料都是象徵性存在，但這裡完全不是，是讓我整場默默喝好幾杯的那種好喝程度。我最推的三款是：伯爵珍奶、黃金蕎麥、蜜香烏龍。
伯爵珍奶 茶香很明顯，不是死甜那種，珍珠還是Q的，在吃大餐途中喝一杯完全是幸福補給。黃金蕎麥茶 超適合搭和牛，麥香清爽、去油效果一流，喝一口立刻reset味蕾。蜜香烏龍 更是香氣濃郁又順口，我喝到一半還特地再去裝第二杯，整體甜度剛剛好，不會越喝越渴。
重點是 甜度能調整（無糖／微糖／半糖／全糖），茶喝起來乾淨、不膩，完全不像一般吃到飽的廉價飲料，是認真做、認真泡、真的好喝的那種。吃到後面我甚至有點後悔喝不下更多杯，因為每一款都值得試！
🍰 甜點超驚喜｜提拉米蘇濃到幸福、精緻蛋糕小巧卻超精緻！
金洹苑的甜點完全不像一般吃到飽「意思意思」準備的那種，是你吃飽準備要收胃時，會突然被擊中、又忍不住站起來拿第二塊的那種魅力。他們家的 提拉米蘇 完全收服我。口感綿密、奶香濃郁、咖啡味剛好，不是台式那種滿滿鮮奶油，而是比較偏義式風味，吃起來滑順又帶點微微的酒香感，甜度不會太高，完全就是「高級甜點店做的等級」。旁邊的精緻起士蛋糕也充滿濃郁，很美味！！
和牛、海鮮、服務、環境、毛孩友善，全都到位的一間必回訪餐廳
這次帶兩犬來金洹苑用餐，我真心覺得是一場從頭到尾都很滿足的放題體驗。不只是食材夠豪華、和牛夠香、海鮮夠新鮮，連服務細節、環境舒適度、火鍋湯底、甜點飲料……，包含寵物友善，全部都能感受到店家很用心，是那種吃完會覺得「哇，我真的吃到幸福」的餐廳。
對我這種毛孩媽媽來說，最加分的還是 寵物友善程度真的非常強：毛孩可落地、座位空間大、環境乾淨，預約還會送毛孩鮮食餐，
阿尼阿洛整餐放鬆、吃得開心，我也吃得安心。
題外話：以吃到飽來說，金洹苑真的屬於「食材高質感、體驗型」的餐廳，不是那種用很多食材拼場面，而是真的每一樣都好吃、有水準。尤其這次 2480 升級內容有感到誇張，要吃和牛＋螃蟹＋海鮮，直接選這個最剛好。
如果你正在找 ✔ 慶生聚餐 ✔ 朋友聚會 ✔ 情侶約會 ✔ 想帶毛孩一起大吃特吃 ✔ 或是單純想犒賞自己
金洹苑真的非常值得列入你的必吃名單。
我自己已經在想，下次要帶哪個朋友一起來嗑一輪了（笑）。期待下一次，再帶阿尼阿洛一起吃爽爽～❤️🐾
