花蓮美食|火車頭道地美式烤肉屋Salt Lick 。美國德州低溫烘烤牛排豬肋排、寵物友善餐廳

說到花蓮最經典美味的美式餐廳,就是位於花蓮市區中山路上的火車頭道地美式烤肉屋Salt Lick!以美國南方德國煙燻烤肉、 BBQ豬肋排、牛排、漢堡等聞名花蓮,從2013年開幕至今,每到用餐時間,餐廳內總是絡繹不絕的用餐人潮,主廚是道地美國人,因為想念家鄉煙燻烤肉料理,而設立了這間充滿美國鄉村牛仔風情、原汁原味的德州美式料理,最讓人驚艷的豬肋排,香氣撲鼻,輕輕一咬就骨肉分離,鮮嫩多汁,而手撕豬肉更是我讚不絕口的經典料理,慢烤一絲一絲的肉香完全不乾柴,非常軟嫩,搭配主廚特製的BBQ醬,更加天風味,絕佳口感!我們一行人完全一試成主顧,回到台北總是念念不忘美味的德州煙燻烤肉啊!!火車頭道地美式烤肉屋也是花蓮友善寵物餐廳,建議攜帶毛小孩可以提早預訂座位!!

火車頭道地美式烤肉屋Salt Lick

電話:03 8332592

地址:花蓮市中山路151號

營業時間:1130~1430/1700~2300

粉絲頁:Salt Lick 火車頭 道地美式烤肉屋


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火車頭道地美式烤肉屋Salt Lick用餐環境以美國德州牛仔鄉村風格為主,充滿了復古的美國懷舊風情!美式鄉村搖滾音樂、德州牛仔風,不時可以看到西部時代的復古照片、佈置裝潢!

店內有開放式的酒吧,走進店內真的好像牛仔一定要大口吃肉、大口喝酒,火車頭也有提供精釀啤酒,非常適合小酌一下!

店內空間寬敞舒適、桌數挺多的,用餐時間幾乎客滿呢!!我們前後來過三次,建議一定要提早訂位啊!

因為我們攜帶五犬,老闆娘幫我們安排了店門口的座位區,晚上來此挺涼爽的,後方還有復古的火車頭造型佈景!

門口六人座位非常舒適寬敞!!

歐瑪乾媽沒開車,點了杯特調!

我最愛的薑汁汽水,冰涼清爽好滋味!!

堪薩斯城豬肋排、馬鈴薯泥還有一份手工雜糧麵包,主廚特製香料、厚實烤肉醬風味絕佳又獨特,煙燻慢烤數小時,用叉子一撥就順著紋理撕開,豬肋排立即骨肉分離,油嫩多汁的肉質,完全鎖住鮮嫩肉汁,非常入味,肉汁完完全全被包覆在肋排中,Q彈香嫩,真的超經典啊!!

DIY綜合拼盤,可以自選三種口味 我們選擇黃金酥脆洋蔥圈、醃製入味的高麗菜沙拉、美國南方玉米小點心 閉嘴狗狗!炸物酥脆可口、高麗菜清爽!

培根凱薩沙拉 清爽料超豐富、生菜很鮮甜!

卡羅萊納手撕豬肉 主廚特製香料搭配花蓮當地的溫體胛心肉煙燻慢烤16小時,出爐後用手一絲一絲再淋上厚實的烤肉醬汁,可以突出豬肉原本的鮮甜多汁以及煙燻燒烤的香氣!超大份量的手撕豬肉,口感美味,還可以加選一道風味小點心做搭配!

蘋果派也是主廚手工製作,只是肉桂粉、新鮮蘋果製成,甜蜜又新鮮的口感,酥脆塔皮,完全就是純美式的蘋果派口感啊!!

到花蓮若是想吃道地美味的美式料理、德州煙燻BBQ烤肉,一定要試試火車頭道地美式烤肉屋Salt Lick ,大口吃肉、大口吃酒盡情品嚐美食,才是小旅行中最美好的小確幸啊!!

 

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