宜蘭饗宴鐵板燒是一家無菜單料理餐廳，位於宜蘭五結，以宜蘭現流海鮮和當季在地食材作為主打，提供豐富的味覺體驗。饗宴鐵板燒在宜蘭擁有超高人氣，甚至連天王周杰倫都曾造訪。餐廳以與鐵板燒師傅們的互動式的用餐體驗著稱，讓主廚與客人之間有更多互動，打造一場視覺與味覺的雙重饗宴！！
為了慶祝結婚18週年紀念，我們特別預訂了非常難預約的宜蘭饗宴鐵板燒，主要宜蘭饗宴鐵板燒有一個寵物專屬的VIP房，有冷氣之外，還提供監視器連線，可以讓毛孩爸媽隨時注意毛孩在房內的動態，更安心用餐，享受美食！！
饗宴鐵板燒店家資訊
宜蘭饗宴鐵板燒
電話：03 960 1777
地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
粉專：饗宴鐵板燒
寵物友善專屬VIP房
饗宴鐵板燒專門打造一個寵物毛孩的寄放空間，室內空間分成6間小房間，有空調、有飲水，地板、環境都打掃乾淨、清爽。
店家會提供專屬監視手機給我們，讓我們可以隨時觀看兩犬動態！！
饗宴鐵板燒地理位置、停車資訊
饗宴鐵板燒位於宜蘭五結溪濱路二段，餐廳本身就有專屬停車場，餐廳附有大型自有停車場，解決了用餐者的停車煩惱。
饗宴鐵板燒用餐環境
饗宴鐵板燒餐廳由兩棟建築組成，一側為接待區，另一側為用餐區。進入餐廳後會有服務人員引導入座。饗宴鐵板燒的每位主廚可同時服務10位客人，通常會安排鐵板前4張大圓桌旁進行料理。用餐區寬敞明亮，座位不擁擠、挺舒適的，還可以欣賞主廚現場烹調的精湛技藝！！
饗宴鐵板燒餐點特色、菜單介紹
饗宴鐵板燒以無菜單料理的用餐形式呈現，菜色依季節、每日新鮮漁獲變化。餐廳提供多種套餐選擇，也有素食、兒童套餐。價位從1980～3980元，每種套餐包含海鮮脆皮濃湯、水果、甜點、飲品，套餐至少包含10道無菜單鐵板精緻料理，通常主廚會以2/3海鮮搭配1/3肉類為比例，每道菜都是主廚用心準備、呈現，將食材新鮮度與料理手法完美結合！！若是有不吃的食材，也可以跟主廚溝通，主廚都會現場變換，像是小聿不愛吃海鮮，主廚就換了超多種的牛肉、鴨肉，讓無肉不歡的小聿，吃個過癮！！
用餐過程中，主廚會一直很熱絡的與我們互動，關心我們的任何需求，調整我們不吃的食材、肉品熟度等等，甚至還會小驚喜招待小菜，感受非常溫馨又舒適！！
慶祝我們18週年結婚紀念日，這次終於不是選擇吃到飽的餐廳了，兩父子很喜歡吃到飽餐廳，而我比較喜歡精緻、有特色的料理！！我們這次選擇兩份A套餐NT.1980+服務費10% ，一份B套餐NT.2380+服務費10%
饗宴鐵板燒餐點介紹
節令水果開胃菜
以新鮮季節水果、堅果作為開胃菜，清爽可口！！
龜山島角蝦
甜味特別高，蝦肉彈牙鮮嫩、肉質緊緻的龜山島角蝦，可是龜山島特產之一！！
角蝦又有小龍蝦之稱，鮮甜Q彈，蝦殼很硬，但不用擔心，主廚都已經將蝦殼去除裝盤了！！
現流漁獲生魚片
生魚片以當季新鮮漁獲的海魚為主，這次我們吃到的是青甘，肉質細嫩甘甜，鮮美細緻，擁有適度油脂，是生魚片中的上品！！
不敢吃生魚片，主廚會將生魚片煎熟，魚肉一樣細緻甘甜！！
小聿因為不吃蝦，所以他的食材幾乎都換成滿滿的肉！！菲力牛、櫻桃鴨、無骨牛小排、雞腿肉……，總之主廚一直上菜，我也搞不太清楚到底是什麼食材！！但看得出來這小孩吃的非常過癮，超級滿足！！
香煎干貝
使用的是來自北海道的生食級大干貝，干貝兩面煎至金黃，內部仍保持鮮嫩，飽滿多汁的口感、入口即化，鮮甜的滋味令人難忘。
三杯松阪豬
以經典正宗台灣料理搭配鮮嫩Q彈的松阪豬，油亮、鹹香，超好吃！！
鐵板櫻桃鴨胸
肉質鮮嫩紮實，一口咬下多汁甜潤！！
香煎活鮑魚
嚴選貢寮活鮑魚，放在炙熱的鐵板上後會跳耀，展現鮮活生命力。主廚煎至金黃的鮑魚，單純簡單調味，保留鮑魚的原汁原味。肉質Q彈，海味十足！！
味噌鮮魚湯
鮮美湯頭，鮮嫩魚肉，可口又暖胃！！
海鮮酥皮濃湯
酥皮覆蓋在海鮮濃湯上，酥皮烤至金黃香脆，濃郁的奶香與湯品融合無間。湯中充滿蛤蜊肉與蔬菜，濃稠滑順，充滿視覺華麗又暖胃的經典料理！！
海膽醬龍蝦
海膽醬是日本海膽＋飛魚卵特調醬汁，也是饗宴鐵板燒的招牌！！海膽醬非常正點，蝦肉飽滿Q彈，非常好吃！！
海膽龍蝦是饗宴鐵板燒的招牌料理之一，採用新鮮的野生龍蝦，並在其表面鋪滿細膩的海膽醬。海膽的鹹甜風味搭配龍蝦鮮嫩的肉質，入口充滿多層次的味覺享受。可根據個人口味加點檸檬汁，提升整體層次感。
乾煎白鯧魚
新鮮大白鯧魚進行香煎，主廚巧妙控制火候，煎至外皮酥脆金黃，內裡肉質仍保持細膩多汁。魚肉入口即化，細緻的口感與外層的焦香形成完美對比，令人一試難忘。
第一次吃到如此香酥鮮嫩的白鯧魚！！連不愛吃有骨頭魚肉的我，都讚不絕口！！
香煎松阪豬
外表金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿鮮美和香氣
香煎雞排
口感外酥內嫩、多汁不乾不柴，超啾西
鴨肝牛肉捲
將鴨肝包裹於薄切的牛肉片中，再進行鐵板煎製。鴨肝在高溫下融化，釋放出豐富的油脂香氣，與牛肉本身的細緻肉香結合，一口吃下滋味厚重卻不膩口。
肋眼心牛排
安格斯Prime等級肋眼心牛排，煎至外層焦香而內部保有粉紅色澤，肉汁豐富，搭配時令蔬菜，更突顯牛肉的鮮美。主廚建議搭配一點特製醬料，能更好地展現牛肉的鮮嫩與香氣。
最後居然還有一道台灣炒飯，不得不說用鐵板炒出來的炒飯，真的非常好吃！！粒粒分明、油亮美味！！
甜點、飲料
饗宴鐵板燒提供多種精緻甜點選擇，種類多樣，如芒果塔、布丁、巧克力塔、馬卡龍、檸檬塔、蒙布朗蛋糕等，每款皆由主廚用心製作，口感層次豐富。甜點區位於餐廳的二樓，用完餐後移駕到二樓，可以在享用甜點的同時，可以繼續聊天、品嚐甜點，為整個用餐劃上完美句點。
整體用餐評價
饗宴鐵板燒以現流海鮮、頂級肉品以及在地食材結合創意鐵板料理手法，搭配輕鬆愉悅的互動式氛圍，提供一場視覺與味覺的頂級饗宴。無論是慶祝特別節日還是與朋友聚會，饗宴鐵板燒皆是令人滿意的選擇。主廚幽默風趣的解說與精湛的料理技巧更增添了整場用餐體驗的樂趣，難怪成為宜蘭必訪的頂級餐廳之一。
若有機會來到宜蘭，不妨預約饗宴鐵板燒，體驗一場以味覺與視覺為主角的美食饗宴！
