塔卡的家民宿位於新北市三芝鄉芝柏藝術村內,鄰近北海岸、淡水、老梅公園、淺水灣等知名景點,塔卡的家是老透天重新翻新整修,兩層樓的透天,佈置典雅清新,還有個小巧精緻、綠意盎然的小院子,屋內一樓為客廳、餐廳以及開放式廚房,二樓則是一間雙人雅房、四人樓中樓雅房,民宿主人一天只接一組客人,慵懶舒適的氛圍、佈置,廚房內鍋碗瓢盆非常齊全,可以自行使用廚房烹煮,或是選擇在院子中BBQ烤肉,我們一行人一踏入民宿,就開始放懶、放空,很適合4-6人來此包棟度假!民宿主人曾經是廚師,其廚藝非常精湛,蠻推薦像我們一樣選擇搭配一泊二食的免下廚之旅!讓主廚精心準備無菜單料理,享受幸福美味的晚餐時光!
這趟旅行是疫情前的小旅行,出遊回來後,就發生三級了!!當初詢問了民宿可否帶寵物入住,得到答案是OK!!超開心!!預訂了塔卡的家包棟住宿,因為無菜單料理必須為4人以上才可預約,所以趕快問歐哈家要不要一起來包棟,五犬就這樣開心相聚兩天一夜囉!!
塔卡的家民宿
電話:0933 203 290
地址:新北市三芝區芝柏五街18號
官網 /粉絲頁 / Ken do 肯私廚粉絲頁
一整棟純白色的老透天,經過民宿主人的整修翻新,完全賦予了清新舒適的氛圍!!門口的小庭院種植了滿滿的花草樹木,還有許多民宿主人的香草植物,這些都是可以添加入菜的呢!!
五犬在院子上廁所、放放風,我們早晚也帶著阿狗們漫步在芝柏藝術村內,聽說芝柏藝術村是許多藝術家居住的社區,裡面也有很多特色民宿,餐廳,廣為人知的李天祿布袋戲文物館也未於此處,另外藝術村內還有歡迎寵物的牧蜂農莊,除了入住民宿外,也可以去這些景點走走!
兩層樓存白色的建築,獨特的空間感,整個民宿靜謐又安靜!來此享受慢活旅行,最舒服了!!
我們非常喜歡待在客廳、餐廳一樓的區域,下午15:00入住後,我們就在客餐廳這區享受下午茶,吹冷氣、滑手機、摸狗聊天,真的超自在的!!
一樓的客廳、餐廳以小清新的日式風情融合南洋渡假風為主,兩張沙發、南洋臥榻椅,窗戶旁還有一張躺椅!
整個空間窗明几淨,無敵舒適!!從窗戶旁就可以看的院子、社區內的綠意
一樓全室都是木頭地板,民宿主人打掃非常乾淨!!光腳踩在地上行走,真的好舒適!!餐廳與開放式廚房的空間,非常別緻,和洋式的風格,非常優雅清新,讓人感到非常舒心!
民宿主人從我們入住後就開始準備晚餐,所有無菜單料理都是化身為主廚的民宿主人,當天採買,連醬料、蛋糕甜點都是主廚特製的呢
廚房設備齊全,有冰箱、瓦斯爐以及鍋碗瓢盆!
一樓衛浴設備
二樓的樓梯看起來有點陡,但其實走起來還蠻輕鬆的!!五犬都可以自由上下樓!!
二樓雙人房出來,還有一個小巧精緻的拍照打卡點!!
二樓雙人房擺設簡單舒適,一張雙人床之外,還有一張沙發床!!
四人樓中樓房型,有兩張雙人床以及一個小客廳
加大雙人床,躺起來挺舒適的,唯一的缺點是被子有點太小張了,如果可以提供兩張被子就完美了!!
小客廳是一張躺椅+小茶几,躺椅還可以多睡一個小孩呢!
小閣樓的佈置以及雙人床!
二樓衛浴設備也是以簡單乾淨為主!!
但我們幾乎除了睡覺時間待在房間外,其他時間都泡在客廳、餐廳,非常喜歡一樓客餐廳的空間,實在是太舒適了!!
晚餐以無菜單料理的方式呈現出來,民宿主人會化身為我們專屬的私人主廚,幫我們準備精心美味的美食佳餚!!
餐點根本就媲美上西餐廳等級的精緻料理,所有菜餚都是民宿主人製作,包含歐式麵包、醬料!!美味程度驚為天人,非常厲害👍,我們一行人完全讚不絕口!!
主廚特製鬆軟歐式麵包搭配特製奶油、沾醬,新鮮沙發搭配主廚特製油醋,清爽可口
蘑菇堅果濃湯是從下午就開始熬煮的一道美味濃湯,每一口都是滿滿的營養,鮮甜美味
外酥內嫩的完美煎鴨胸,沒想到居然可以品嚐到如此高檔又美味的料理!!多汁鮮嫩的鴨胸,實在無敵美味
鮮嫩多汁的煎牛排,7分熟度剛剛好,油花分布均勻,肉質口感豐富細緻!!
烤鮮蝦搭配薏米,酥脆鮮嫩的烤蝦以及搭配特製醬料的薏米,口感超正點!!
烤鮮魚搭配時蔬、玉米泥,非常獨特的創意料理,鮮嫩多汁的烤魚,搭配主廚特製的玉米泥、時蔬,香氣十足又美味!!
甜點是主廚特製的熔岩巧克力蛋糕,剛出爐的巧克力蛋糕,切開流出熱騰騰的巧克力熔岩!!一整個滿足我們味蕾、視覺的雙重饗宴!!
隔天我們清醒時,主廚已經幫我們豐盛的早午餐準備好了呢!!一整盤超級無敵美味!!
塔卡之家一泊二食的放空小旅行,讓我們超級喜歡,由民宿主人肯私廚精湛的廚藝,變化出豐盛的早、晚餐,真的讓我們一行人大飽口福,又愜意放鬆,有機會一定還要安排如此舒適自在的三芝美食饗宴小旅行