Chicken Bites烤雞咬一口
滿滿期待帶著兩犬跑到八里左岸，就是為了品嚐這間在地人、遊客都超推薦的Chicken Bites烤雞咬一口。Chicken Bites烤雞咬一口就在八里左岸公園對面，餐廳面對草皮、沙灘、淡水河出海口，光是環境就讓人心情愉悅。沿著一整排餐廳走過去，烤雞咬一口以全台最強立正烤雞聞名，獨門秘方數十種辛香料醃製的台式手扒爆汁烤全雞，香酥鮮嫩的烤雞非常鮮嫩欲滴，另外也有販售pizza、炸物以及雞油飯等配，會挖掘烤雞咬一口，是因為他們也是寵物友善餐廳，還可以預約寵物專屬獨立包廂，老闆也有養一隻黃金獵犬！！所以我一直將Chicken Bites烤雞咬一口收藏在口袋名單中，終於找到機會來大啖烤雞了！！帶著毛孩也可以漫步八里左岸後，再來此覓食，因為烤雞是現點現烤，所以需要等候20-40分鐘左右，無論內用或是外帶，都建議可以先預約，避免久候！！
Chicken Bites烤雞咬一口 詳細資訊
電話：02 26193108
地址：新北市八里區觀海大道39號
營業時間：週一～週五 12:00～19:00 週六 12:00–20:00 週日 12:00–19:30
自助用餐方式
點餐流程非常簡單，都是需要自助式的，先取菜單，選好之後到櫃檯排隊結帳，店家只收現金！拿到寫有號碼的收據後，就等著叫號取餐吧！完全自助式，吃完後需要自己分類垃圾、把廚餘和垃圾拿到指定位置，完全不用額外服務費。
用餐環境
Chicken Bites烤雞咬一口有室內、戶外座位區，包廂座位區屬於假日才開放，或是需提前預約，店裡裝潢風格充滿濃厚的美式休閒風，牆上還寫著HAVE A FUN BITE!的字樣，一看就讓人食指大動。餐廳分成好幾區，大家可以挑選喜歡的座位坐下，最外側的座位區看起來像是後來擴增出來的，裝潢風格跟櫃檯那邊還不太一樣，增添了不少趣味
濃濃的美式工業風格！！
戶外座位區、旁邊寵物包廂裝潢看起來跟櫃檯用餐空間區域不太一樣，印象中這區以前是其他餐廳，看起來有可能是後來才納入Chicken Bites烤雞咬一口！！
包廂區、寵物友善
這裡有個特別的包廂區，看起來很適合家人或朋友聚餐。如果想來這裡開個小派對，記得提前預約！更棒的是，這裡也是寵物友善餐廳，可以帶著毛小孩一起來玩，簡直太貼心。
餐點介紹
招牌烤雞可是經典中的經典，據說用了10多種香料來醃製。烤雞皮酥脆、肉質嫩滑，一口咬下去，滿滿的台式風味讓人停不下來。我們點了雙人烤雞套餐，888元的價格還算合理，兩個人吃剛剛好。
雙人烤雞套餐
包含一整隻烤雞、香噴噴的雞汁飯、薯條、兩杯飲料，還附上一碗滿滿膠質的雞湯我們還多點了馬鈴薯、還有炸物小點心、濃湯，兩個人吃得很滿足。
烤雞的口感超棒，肉質細嫩、香味十足，外皮帶點焦香，第一口咬下去真的會讓人閉眼陶醉。
加點的馬鈴薯，是跟烤雞一起進入烤爐的，口感多汁綿密，還帶了點脆感，口感更有層次感。
鹹酥雞、南瓜玉米麵包湯、雞汁飯
雞汁飯也很有特色，香蔥和雞油的香氣撲鼻。飯稍微偏乾，建議可以淋點雞湯，搭配雞肉混成飯糰狀一起吃，特別對味！！。
鹹酥雞也是人氣小點，外酥內嫩，每一口都讓人欲罷不能。
另外推薦烤法國麵包湯球玉米麵南瓜湯頭濃郁但不膩口，玉米的甜味和南瓜的綿密感，跟酥烤的麵包配在一起，溫暖又滿足。
這趟來烤雞咬一口Chicken Bites真的是非常滿足，吃完烤雞、喝著湯、吹著海風，還能帶著毛小孩來共享美食，真心推薦給愛吃愛玩的朋友們！！
停車塲跟八里左岸公園有比較多的流浪狗狗，蠻有攻擊性的，帶毛小孩前往的朋友，要特別注意！！
