梅蘢鎮位於花蓮美崙，老闆為藝人杜詩梅、老公莊植蘢最新力作，從東大門夜市梅蘢鎮海鮮燒烤Bar到梅蘢鎮居酒屋型態，將原本花蓮港務局廢棄舊宿舍承租下來，老宅經過重新翻修裝潢後，打造一個空間明亮寬敞、綠意盎然、非常別具特色、充滿設計感的舒服用餐空間！！目前中午販售輕食、窯烤披薩，晚餐販售海陸無菜單燒烤！！中秋節我們10個大人2個小孩5隻狗提前預約了八月剛開幕的梅蘢鎮，準備大啖海陸燒烤饗宴無菜單料理，梅蘢鎮歡迎毛小孩牽繩進入，非常友善，也有狗狗雪糕甜點等鮮食餐點可以選擇，整體來說海鮮超級無敵新鮮，燒烤烹調火侯拿捏非常到位，上桌的餐點都非常正點，干貝、生蠔更是新鮮！！只是不知道是不是當天預約客滿，我們四個家庭都覺得總共花了16000元的用餐費用，海陸燒烤料理似乎跟我們期待的有點落差，加上我們在座的有幾位不吃牛肉，預訂時有特別跟店家說明，店家也回覆回準備豬肉替代，但當天我們完全沒有吃到任何豬肉餐點，我們12個人也只給了兩條一夜干，最後因為可能我一直問預訂座位的朋友，我的豬肋排在哪？訂位的朋友詢問服務人員說我們有兩人不吃牛後，店家上了兩串雞肉串說是招待，給我跟小真不吃牛的一人一串！！但不吃牛肉原本應該替代豬肉的部分，完全沒有補上！！同行友人覺得『招待』跟『本來應該給的餐』是不同性質的，畢竟我們花了＄1200/人，有點小失望！！另外因為店家上菜都是一種菜餚1-2盤，有時候一道菜左右各上一盤，有時候又只出一盤，搞得我常常怕同桌人吃不夠，或是小孩沒東西吃，幾乎都不敢多夾！！也因為如此我完全分不出來一人要價800元的兒童餐點，到底有哪些菜色！！這些是我們一行人真實用餐後的心得，也是這次感受比較美中不足、比較失落部分，但也有可能店家才剛開幕適應中也不無可能，但以店家嚴選食材新鮮度，以及燒烤菜餚特色來說，我個人還是願意再訪，希望能感受更有層次、更有溫度的用餐氛圍！！
梅蘢鎮
電話：0987 888 737
地址：花蓮縣花蓮市民德二街26-1號
營業時間：下午13:00-17:00 晚餐 17:30~21:00 每週二三公休
梅蘢鎮位於花蓮美崙巷弄中，停車位比較不好找，若是路邊有停車空位，建議不要猶豫，趕快停就對了！！很難想像荒廢老宅經過重新改造後，可以變成如此時尚又充滿質感！！
半開放式的用餐空間，左手邊為吧台、廚房區，右邊則是座位區！！
保留了老宅斷垣、水泥牆面，將整個用餐空間打造成清水模、洞穴的神秘氛圍！！連桌椅都特別採用灰銀色的，拍起照來非常一致、有特色！！
坐在座位區可以看到調酒、廚房師傅燒烤、佈菜！！
一走進餐廳就聞到陣陣燒烤香！！經過烤爐，老闆正在熟練的忙碌燒烤中！！
店家桌與桌之間的距離有點近，友人訂位時有特別告知攜帶五隻黃金獵犬，店家幫我們安排的座位在吧台、燒烤檯對面！！坐這邊味道實在是太香了！！
梅籠鎮供餐時段分為下午茶、晚餐季節性燒烤無菜單料理兩個時段！！下午茶為下午一點～五點，以窯烤披薩、溫沙拉、特調飲品為主，另外也有毛孩專屬鮮食餐點，晚餐時段從五點半開始～九點，以季節性海陸無菜單料理為主，價位是成人1200元、孩童800元！！無菜單料理沒有附飲料，都是需要另外加點！！
說真的我後來上網查詢了許多google評論、部落格文章，許多三人的無菜單料理跟我們12個人的份量差不多(3人給一條午仔魚，12人給2條午仔魚)！！不知道我們12個人分成四桌？是不是上菜的內容與份量會更為豐富呢？這也是我們一行人比較有疑慮的！！
季節海鮮沙拉，搭配蝦仁、鳳螺、貽貝以及新鮮生菜、水果，淋上店家特製的醬汁，非常清爽開胃！！
吃燒烤不喝飲料、啤酒，實在是沒辦法啊！！於是我們都各自點了一杯啤酒、水果茶、氣泡飲等飲品！！
生猛海鮮拼盤，嚴選生食等級的干貝、生蠔、鮭魚、胭脂蝦，以及山藥泥！！胭脂蝦新鮮超鮮甜、生蠔飽滿順滑，入口就是超鮮啊！！鮭魚油脂入口即化，油脂含量豐富！！（5人份)
整體來說生食海鮮盤端上桌時，真的讓我們一行人非常驚艷！！嚴選高檔生食，讓喜歡吃生食的朋友享受到原始海味的鮮美！！
山藥泥搭配鮭魚卵，順滑細緻！！
燒烤蝦，特別剝殼將蝦肉剖開，燒烤後擠上些許美乃滋醬料，再炙燒！！香氣十足！！（五人份）
因為先前幾道菜都是分成兩盤左右兩桌上，這道雞腿肉串卻是一盤上到我們右邊桌，後來發覺不對，趕快詢問才知道雞肉串是一人一串，這邊總共上了十串，也因為這時沒有12串，我才特別詢問了800元一位的兒童餐點是哪些？但服務人員並沒有正面回覆兒童餐點到底有哪些？（10人份）
雞腿肉串有讓我驚艷！！與一般燒烤店完全不同的味道！口感非常有層次，利用高溫鎖住雞腿肉汁，每一口充滿了降香、油脂香氣以及軟嫩飽滿的超棒口感！！
因為我詢問了兒童餐，這時候店家上來了兩份雞腿肉串、兩隻烤蝦，說這是兩位小朋友的兒童餐！！(2人兒童）
午仔魚一夜干，這道料理也是左右桌各上了一條！！因為我不吃牛又不吃生食，最後只能吃午仔魚、烤蝦，事後看了其他部落客文章介紹，發現有三人份就提供一條魚？那我們12個人只有兩條魚是不是有點太少？午仔魚上來時，真的是大家都在搶食，根本吃不夠啊！！（5人份＋1兒童？)
烤扇貝 香甜，有淡淡的奶香口感！！（5人份＋1兒童？)
過貓淋上美奶滋，再撒上滿滿的可樂果碎片，這道料理相當有創意有口感正點！！蠻清爽解膩的！！（5人份＋1兒童？)
烤鳳螺 應該是一人兩顆 飽滿彈牙、有嚼勁，但可惜我不敢吃鳳螺！！所以沒有嚐到滿滿海味的（5人份＋1兒童？)
正當我覺得很空虛時，店家說他們有特製的牛筋飯，問我們需要幾碗？因為離太遠，我沒有聽清楚是要另外加價？還是含在無菜單料理內的？我們12人扣掉我跟小真不吃牛肉，就點了四碗！！最後付錢的時候才知道是店家招待！！也還好有牛筋飯，我超怕吳老大、小聿沒吃飽，因為我當時特別跟他們說中秋節要帶他們吃燒烤大餐的！！
最後一道料理切片牛小排（5人份＋1兒童？)，燒烤到五分熟，附上炸蒜頭、玫瑰鹽、海鹽、松露鹽等，聽吳老大說牛肉鮮嫩口感挺不賴的！！然後……..，餐點的部分就結束了，啊我從頭到尾等待的豬肉呢？？整個非常空虛！！
因為當初預訂時，元氣媽有特別跟店家說，我們兩位不吃牛！！所以店家回覆內容中，還說會將牛成換成豬，但最後完全沒有看到任何豬肉料理，害我很尷尬，因為我跟小真都不吃牛，他跟我幾乎從頭到尾都沒有吃多少，人家還是16歲的少女，還在發育，加上他媽媽susan也有附一個人1200元啊！！這時我內心真的突然覺得很對不起他們家，我沒吃飽沒關係，但是人家是我約來的啊，也沒吃飽又沒吃到什麼？就真的很過意不去！！最後店家可能聽到我一直問元氣媽，我的豬？元氣媽也有特別詢問兩位不吃牛的豬肉呢？店家才送上兩串烤雞腿肉串招待兩位不吃牛的！！但招待跟原本應該提供的餐點似乎有落差，期待又受傷的心靈真的好難彌補、好難釋懷！！
最後問老闆可不可以點份狗餐，就點了五支雪糕滿足一下五犬！！
一份雪糕還有附上一小碗牛奶！！老闆娘說怕狗狗把雪糕竹棒吞進去，建議我們先把竹棒拔起來，狗餐上來的時候，整間店都沒有客人了，為了怕五犬搶食打架，我們就找了個座位旁邊的角落分開食用！！
讓阿狗意思意思跟我們一起過個中秋節！！
最後店家詢問有中秋節限定柚子醬奶酪，問我們要幾份？於是要了10份，剛好店家也只剩10份！！然後我一口氣吃兩個奶酪（吳老大讓給我吃），才終於有點滿足感！！我還一直跟吳老大說？哪裡可以買豬肉燒烤？我回民宿想要買（哭）
說真的無菜單料理，我們也吃過許多間，一個人$1000~$3000以上的價位，我們都有嘗試過，每一次驚艷連連，但這次真的是我們一行人都非常失望，梅蘢鎮雖然說生食擺盤很浮誇，最讓我們疑惑的就是菜色份量、價格？到底是本來該有的菜色，還是招待實在有點搞不清楚，畢竟12個人花了16000多元，但沒有感受到16000元的精緻以及份量，一開始問店家，老闆娘回覆我們的餐點都是一人一個（像是一隻蝦、一隻雞肉串），也有可能多人的份量店家抓不準，後來上網搜尋了發現也有六位一起用餐的客人，遇到我們雷同的問題！！因為同行朋友許多都沒有吃飽，我因為很怕小孩吃不飽，把原本兩串雞肉串都給小孩吃了，但看許多狗友預約他們下午茶，都得到很滿意的評價，也許下次可以預約看看下午茶？感受不同窯烤披薩料理以及用餐氛圍，說不定CP值會比較好！！
