花蓮美食|平和飯店Ping He BBQ Company。小和山谷新品牌、早午餐Brunch、炭火烤肉、寵物友善

花蓮超人氣小和山谷Peaceful Valley在花蓮美崙翰品酒店附近,設置了全新品牌平和飯店Ping He BBQ Company,以早午餐Brunch、炭火烤肉飯食以及貝涅甜甜圈、水果果昔網美飲品!老屋從外觀到室內裝潢擺設、後院都是老闆親手打造,與其他小和系列一樣,平和飯店一樣是寵物友善餐廳,復古充滿鄉村風的大門、裝潢,進到室內窗明几淨、陽光灑落進餐廳,非常舒適溫馨!!復古唯美充滿網美風格的後院,拍起照來超美超清新!!其中店家炭火烤肉飯非常正點,低溫烹調、經過BBQ炭火烤肉後,香酥可口、美味多汁,所有餐點包含醬汁都是店家特製的,相當獨具風格又美味!

平和飯店Ping He BBQ Company (粉絲頁

電話:03-822-0981

地址:花蓮市中美路103號

營業時間:10:00-17:00  LOL:16:00)(週二、三公休)

低消:用餐限制90分鐘,7歲以上(含7歲)低消一份餐點,14:00過後每人低消一杯飲品


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平和飯店Ping He BBQ Company絕美的大門裝潢,平和飯店我一直以為是民宿飯店,原來他並不是給人飯店,而是小餐館、咖啡廳!

從花蓮壽豐開始經營的小和農村、小和山谷到小和好點,一直是我非常熱愛的小和系列,平和飯店是2020年小和系列前進花蓮市區的第一間店!老屋改造鄉村風帶點小清新,保留濃濃的復古風格,搭配綠色植栽,非常舒適的用餐環境!

開放式的吧台,典雅舒適的用餐環境,仔細看保留了老屋的磁磚復古地板、復古燈飾等!

專業型的BBQ烤爐,可以看到師傅在炭火烤爐上燒烤,香氣四溢的肉香撲鼻而來,真的讓人食指大動!!

我們被安排坐在最後方的一區,店員居然記得阿洛、阿尼有去過!

哇!!!豐盛有美味的餐點登場!!

墨西哥老撕雞!因為平和飯店的碳烤烤肉飯都是以微辣為主,所以特別請師傅配置一份雞肉是不辣的,讓小愈可以品嚐!!手撕嫩雞搭配完美的特製醬料,放置在烤得酥脆的麵包上,搭配生菜沙拉、半熟的舒服蛋,一整個好美味啊!!舒服蛋可是低溫烹調的放牧雞蛋,輕輕敲開後,就可以整顆滑出來不用撥蛋殼!!加在飯上、麵包上非常美味可口

平和豬勇士 豬五花搭配特殊風味醬料、上面還撒了香料,一旁還附上碳烤時蔬、生菜,好吃有嚼勁的豬五花鮮嫩多汁、美味滿分

豬肋樂兄弟是絕對必點的一道料理,低溫烹調12小時的肋排,再搭配店家自製的美式BBQ烤肉醬,繁複工法製成後在經過炭火慢烤豬,肉質多汁軟嫩、外酥內嫩、香氣四溢!

  

百香冰搖泡泡、熱帶島嶼

熱帶島嶼添加了手工優格、新鮮蜂蜜、芒果、鳳梨等,口感甜而不膩又香濃!!是非常可口的果昔,百香冰搖泡泡 新鮮百香果汁清爽酸酸甜甜

手工原味冰淇淋貝涅甜甜圈 來自法國的貝涅甜甜圈,口感類似吉拿棒、甜甜圈,這是台灣第一間餐廳賣淋貝涅甜甜圈!!非常可口特別,搭配冰淇淋香甜可口,不甜不膩!!是吃完烤肉後,最佳解膩甜品!!

平和飯店後方還有個復古清新的小巧院子,外面有幾張戶外座位區,挺適合秋冬時來此吹著涼風、品嚐美食!!

斑駁的地板、清新的風格,拍起照來好有味道

 

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