秋田笠居酒屋位於台中勤美商圈附近，擁有美式餐酒館網美裝潢風格的日式居酒屋，在號稱台中居酒屋一條街上顯得非常與眾不同，秋田笠堅持以新鮮食材、限量鮮美海鮮製作出多樣化的美味料理，菜色非常豐富多元，有串烤、揚物、鍋物、壽司、丼飯、刺身、等經典日料，還有熱炒等創意料理，另外秋田笠也是台中非常知名的寵物友善餐廳，所以也有寵物鮮食餐可以預先預約，來到秋田笠用餐，愜意舒適，一邊大啖美味創意居酒屋料理、經典日本料理，毛孩也可以享受豐富美味的狗狗餐點，實在是太棒了！！
秋田笠居酒屋
電話： 04 2302 1889
地址：台中市西區向上北路141號
營業時間：週一～週日 18:00–03:00
秋田笠裝潢佈置
充滿綠意、燈飾擺設的網美清新風格庭園，秋田笠擁有美式餐酒館的自在氛圍、愜意舒適，沒有傳統日式居酒屋的擁擠感，開放式的吧台，可以看見師傅的廚藝，又讓我有看到日本職人的專注執著精神！！桌與桌的空間間隔大，不擁擠，用餐時間訂位全滿，幾乎一位難求！！因為Q寶家跟芭比家都對秋田笠的菜色、寵物友善、寵物鮮食讚不絕口，所以趁著到台中的機會，一定到來大啖美食囉！！
店家擺設佈置都完全跳脫日式居酒屋的傳統裝潢，沒有看到任何燈籠、旗幟，反而每個角落都充滿綠意植栽，溫馨、舒適感十足！！
秋田笠菜餚
跳脫日式居酒屋循規蹈矩的原貌，融合日式料理、創意西式料理以及台灣熱炒，提供絕佳風味的多元化料理！！點了杯梅酒、鹹檸七，鹹口味的碳酸飲料，清爽開胃又解渴！！
昆布鹽烤節瓜
美味滿點、清甜好吃，烤過後的節瓜口感軟嫩的質地，一口咬下柔嫩多汁！！
秋田笠特製炒飯
色香味俱全、粒粒分明的炒飯，滿滿餡料非常豐富好吃！！
鹽烤豬五花
外酥內嫩的豬五花，香氣四溢，入口即化！！
炒時蔬
辣~個蛋
辣～個炒餅
超有特色的菜名，墨西哥捲餅皮、辛香料等佐料拌炒，風味絕佳，意外的好吃！！
烤串 剝皮辣椒牛、牛肉串
剝皮辣椒本身的鹹甜辣以及香脆口感，搭配牛肉軟嫩多汁、充滿油脂的口感，真的非常美味
椒麻雞翅
超級無敵下酒菜的椒麻雞翅，醃製超入味，口感多層次，簡單美味，令人食指大動！！
火焰松阪豬
上桌居然還有火焰秀！！實在太讓人震撼了！！松阪豬鮮嫩彈牙口感，肉香搭配酒香，真的超美味！！
泡菜起司雞
濃香起司搭配韓過泡菜炒辣雞，微辣，不會過於刺激，甜辣拉絲的口感，讓人一口接一口。停不下口！！
剝皮辣椒雞湯
充滿層次、暖胃暖心的剝皮辣椒雞湯，雞肉緊實，雞湯甘甜清爽，一整個就是暖心元氣雞湯！！
炸海老捲
創意料理搭配傳統日本炸海老捲，黃金顏色搭配多種鮮美食材，多層次的口感，超級正點！！
狗狗鮮食
狗狗餐點有飯、義大利麵搭配時蔬、鮮肉，一端上桌全部阿狗暴動！！超香的呢！！
蠻喜歡秋田笠 Izakaya的菜餚、用餐環境以及對毛小孩友善的氛圍，有機會一定要再訪！！
