樂麵屋與赤鬼拉麵之後
在日本有八家分店的誠屋拉麵
也登陸台北為台北市內的拉麵戰
一直想來試看看
但是時間一直不許可
趁七月中看做月子的大姑
順便來飽餐一頓
誠屋座落於微風廣場旁
狹長的店內約有50個位子
廚房跟日本完全相同採半開放式的設計
可以見到工作人員在廚房裡忙碌
日本有牛骨及雞骨兩種湯頭
但在台北店目前只提供牛骨湯頭一種口味
菜單上的六種拉麵
多是配料上的不同
除了拉麵外還可單點煎餃炒飯炸雞及各種配料
店家還準備了蒜末
可以試過原味湯頭後添加使用
炸蒜酥蒜末香氣十足
配上湯頭超級濃郁
濃郁牛骨湯頭拉麵
半熟的玉子
好吃夠嫩叉燒肉
加上我們要求煮硬一點的細麵條
讓我們又回想到在日本時吃的拉麵美味
搭上一點蔥花的湯頭更是夠味
叉燒飯味道非常夠
叉燒嫩又入味
配上半熟的玉子
超級搭
煎餃就很一般般
小失落
加上店家自製的蒜末
整個湯頭味道又完全不同
香氣散發出濃濃的蒜味
超級好喝
誠屋拉麵來台灣的表現
真讓我們滿意
期待未來雞骨湯頭登台
誠屋拉麵
台北市市民大道四段17號1樓
02-27529393
