虎炊稻Höo Triptown臺菜沙龍位於墾丁恆春鎮上，是麋谷Migu village、墾丁夢幻島沉靛旅宿La Casa Indaco老闆的最新力作！！老宅經過翻新。充滿了神秘的異國風情，在濃郁充滿特色的異國情調中用餐、享受美味精緻的臺菜料理，實在太有氛圍了！！精緻創感無限的臺菜，保有了濃濃的台灣家鄉味，也多了讓人驚艷的感受！！難怪開幕後瞬間成為墾丁恆春必訪的打卡排隊餐廳呢！！虎炊稻與麋谷都是墾丁恆春寵物友善餐廳！！蒼蠅頭、口水雞、東坡肉是必點招牌，為了避免飲恨遺憾！建議預約訂位時可以先請服務人員幫忙預留，晚到常常就賣完了！！炎熱的夏季三犬可以跟著我們一起進入用餐，虎炊稻對毛小孩非常友善！！又挖掘了一間墾丁寵物友善餐廳（開心），低消一人250元，需加10%服務費！！
虎炊稻臺菜沙龍
電話：0967 112 067
地址：屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號
營業時間：12:00～21:00 （週三、四公休）
一整排老透天中最別具特色的濃郁湖水綠建築，異國色調融入純樸恆春老街巷弄內，彷彿來到神秘秘境呢！！虎炊稻附近不是很好停車，建議可以打電話問一下店家停車區域！！
虎炊稻用餐環境以老地磚搭配異國風情的壁畫，威風凜凜的老虎出現在南國度假，夕陽、椰子樹一整個讓人深深入迷！！
一樓用煎空間精細小巧，開放式吧台、沙發用餐區，牆上的電視正播放著美食節目！！
衝浪板、竹籃燈飾、綠意盎然的植栽以及衝突的撞色系，都讓人一踏進來，就愛上這個拍照都美到極致的用餐環境！！
二樓的用餐空間以圓桌為主，空間也比一樓寬敞！！新舊融合的用餐氛圍、裝潢都非常別具新意！！
川味口水雞 淋上主廚特製醬汁、辣油的口水雞，還灑了香蔥、香脆花生！！鮮嫩多汁又充滿辣度的口感，還帶了花生的淡淡香氣！！這道很適合愛吃辣的朋友，越吃越辣越過癮，也超級下飯！！
瀑布流沙豆腐，豆腐炸的酥脆，淋上滿滿黃金流沙醬汁，濃濃的流沙奶香，每一口都濃郁鹹香！！
鳳梨蝦球，蝦球裹上麵衣炸的薄脆口感，蝦子新鮮彈牙，淋上主廚特製美乃滋、煉乳等醬料，搭配新鮮的鳳梨，最後再撒上米香點綴，口感豐富多層次，飽滿大隻的蝦球超正點！！
清爽的高麗菜炒木耳
醉美東坡肉，因為我們預定時忘記預留，東坡肉已經售罄！！最後店家特別拿出一塊招待我們，他說因為剩下最後一份，賣相不夠好，只能招待！！但看到這晶瑩剔透、充滿色澤的東坡肉，實在是讓人食指大動啊！！絕美色系的表皮、肥瘦三層肉口感超美味，不會太肥，也不會過膩！！配飯剛剛好！！
充滿印度香料以及濃郁奶香的印度香料那提，口感挺不賴的！！
以往到墾丁都是選擇海產生魚片餐廳或是美式料理為主，披薩、早午餐、義大利麵等，這次大啖虎炊稻後，一整個讓我們驚豔又滿足口慾之慾，原來在這度假南國風情中，品嚐台灣料理也是非常正點的呢！！時髦復古的用餐氛圍非常放鬆，充滿了濃濃度假氣息！！點上一杯調酒，品嚐創意臺菜，實在是無敵享受呢！！
